יום פטריק הקדוש הוא לעתים קרובות תירוץ לשתות בירה ירוקה, לאכול בשר בקר כרוב, ולאמץ סטריאוטיפ כי יש מעט מה לעשות עם האנשים ואת המקום כי החג הזה נועד באמת להנציח. האמת היא כי קורנפלד בקר וכרוב הוא לא צלחת אירי מאוד. זה אמריקאי. ואת הבירה הירוקה? זוהי רק דרך להעביר בירה זולה ובירה רע כמו טעים. בעוד המתכונים שלי באוסף זה הם לא אותנטי יותר, יש להם את היתרון של להיות טעים שווה את החג, אז אש את הגריל, לחמם את המעשן, ולעשות משהו גדול זה יום פטריק הקדוש.
01 מתוך 08
קורנפלד בשר בקר עם חרדל חריף וביצה מטוגןתמונות של Westend61 / Getty כל חנות מגלגלת את הבשר המחורבן ליום פטריק הקדוש. הבעיה היא שרוב האנשים לא יודעים מה לעשות עם זה. הוא מבושל ומאופה ומשרת יבש עם כרוב. זה ממש בושה. בשר מבושל כבר מבושל מושלמת עבור שימושים רבים כל כך. המבורגר הזה מגיע עם בשר בקר קצוץ דק וביצה מטוגנת. זה באמת המבורגר מדהים כי יהיה מועדף כל השנה.
02 מתוך 08
סלט תפוחי אדמה איריתמונה 1 מתוך: שפרד / גטי / אין בישול הוא שלם ללא סלט תפוחי אדמה גדול זה הוא מהיר וקל. על פי המתכון הקלאסי, זה אחד מקבל רמז של טעמים עסיסיים רק מלפפון חמוץ מספיק כדי להרים אותו עד לשלמות. זהו אחד המתכונים האהובים עלי בכל הזמנים של סלט תפוחי אדמה
03 מתוך 08
מעושן כבש בסגנון אירי ותפוחי אדמהתמונות ג'וף לי / גטי כבש הוא בשר קלאסי של אירלנד ואת הרגל הזאת כבש הולך במעשן לתת לו טעם עשן עמוק ועשיר. הצלייה האיטית מבטיחה חיתוך רך של בשר ותפוחי האדמה מעשנים מתחת לטלה כדי לשלב את הטעמים. מנה זו פשוטה אך אלגנטית מושלמת לכל אירוע, אבל השורשים שלה בישול אירית לעשות את זה מושלם ליום פטריק הקדוש.
04 מתוך 08
אירי פלנק סטייקיםsf_foodphto / Getty תמונות סטייק פלנק הוא לחתוך מושלם עבור הגריל. כל מה שהוא צריך זה קצת זמן במרינדה טובה לפני להכות להבה חם ומהיר. סטייק האגף טיפוסי הוא גדול מספיק עבור 2 עד 4 אנשים צריך להיות מוגש פרוס לרגישות מקסימלית. זה סטייק אירי השראה היא פשוטה טעם אבל יש מתיקות זה עושה את זה באמת פנטסטי.
05 מתוך 08
גינס - עין סטייקיםמייק לאנג / גטי The Rib-Eye הוא, או כמובן, את סטייק העליון של בחירה. מכרז וטעם, אנשים רבים יגידו פשוט להוסיף מלח ופלפל וגריל חם ומהיר. סטייקים אלה, לעומת זאת, לקבל עטוף עם רוטב עשיר גינס בצל זה בהחלט מדהים. זה כל כך טוב אתה רוצה לעשות את זה עבור כל מיני מאכלים.
06 מתוך 08
ויסקי סלמוןפיטר סטארמן / צלם של בחירה RF / Getty Images סלמון הוא, כמובן, דג פופולרי מאוד באירלנד זה מתכון שכבות על זיגוג ויסקי מבוסס עשיר המוסיף טעם ומסייע קרמליז על פני השטח. זהו מתכון סלמון מהיר וקל כי הוא מושלם לחגוג את יום פטריק הקדוש.
07 מתוך 08
גריל תפוחי אדמה בגריללגבי BBQ בע"מ לקראת המפגש המהיר של יום פטריק הקדוש, זהו מתאבן מושלם. מה עושה אלה עורות תפוחי אדמה טוב יותר מאחרים היא שהם מבושלים על הגריל. זה מוסיף חום עז יותר ומגע של עשן כדי לשפר את הטעם של בייקון. תן את אלה לנסות ואתה תהיה עושה אותם כל השנה.
08 מתוך 08
גינס מרינדהג'יליאן ואן / סטוקסי יונייטד לא משנה איזה בשר אתה רוצה לגריל או לעשן את זה יום פטריק הקדוש, אולי כדאי לך להתחיל עם מרינדה גדולה. זה אחד משתמש בכוח של גינס באר כדי להוסיף ולהוסיף שכבה עמוקה של טעם. Stout הוא טעם נהדר כפי שהוא מבשל את מרירות נשבר למטה לתוך המתיקות כי הוא מושלם עבור כל סוג של בשר אתה רוצה להשתמש בו ב.