גינס מרינדה

זוהי מרינדה קלאסית, מלאה טעם ומכילה בירה טובה באמת! אתה לא צריך להשתמש גינס, אבל הקפד להשתמש טוב טוב עבור מתכון זה. זה מרינדה עובד היטב עבור רוב בשר וירקות.

מה אתה צריך

• 4 גרם
• בירה גינס סטיאוט (בטמפרטורת החדר)
• 2 שיני שום
• 2 כפות רוטב סויה
• 1 כף Vidalia בצל (טחון)
• 1 כפית שאלוט (אתה יכול להשתמש טיפים לבנים של בצל ירוק)
• 1 כפית רוטב ווסטרשייר
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1/2 כפית
• טרגון (טרי)
• 1/2 כפית פטרוזיליה (טרי)
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית מלח

איך לעשות את זה

1. קוצצים את השום, שאלוט ובצל ומניחים בקערה קטנה. מוסיפים פטרוזיליה טרייה טרגון, רוטב ווסטרשייר, חרדל דיז'ון , בירה גינס, רוטב סויה ותבלינים ואז מערבבים היטב לשלב. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות כל כך טעמים יכולים לשלב יחד.

2. בשר בקר, כבש, בשר חזיר במשך 4-24 שעות. עוף ועוף במשך 2-8 שעות, וירקות ותחליפי בשר במשך שעה.

3. לאחר שסיימת את המרינדה, מניחים את המרינדה שלא נוצלה בסיר קטן ומפחיתים אותה למשך דקה או שתיים, עד שהם מתעבים מעט. הוסף עוד בירה למרינדה בשלב זה אם תרצה. זה יכול להיות מוגש כמו רוטב או מקורר לחלוטין מאוחסן במיכל אוויר חזק במקרר לשימוש עתידי. תערובת יישאר טוב במשך 5 ימים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	298
שומן טוטאלי	1 גרם
שומן רווי	0 גרם
שומן בלתי רווי	0 גרם
כולסטרול	0 mg
נתרן	2,027 מ"ג
פחמימות	57 גרם
סיבים תזונתיים	4 גרם
חֶלְבּוֹן	13 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).