אלה מאפינס וניל בסיסיים מכילים שילוב פשוט של חמאה, סוכר וביצים, יחד עם כמות נדיבה של תמצית וניל או להדביק וניל שעועית. מאפינס הם סופר קל להכין ואופים.
המאפינים נפלאים עם שימורים או ריבה. או לטפטף את מאפינס מקורר עם כף של זיגוג וניל אם אתה רוצה להיראות מהודר יותר. אם אתה משתוקק יותר מרקם מאפינס שלך, להוסיף 1 כוס של צ 'יפס שוקולד מיני או פקאן קצוץ, או להוסיף 1/2 כוס של כל אחד.
מה אתה צריך
- 4 כוסות קמח לכל מטרה (18 אונקיות)
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 כף בתוספת 2 כפיות אבקת אפייה
- 3/4 כפית מלח
- 2 כוסות חלב
- 2 ביצים גדולות
- 1 כף תמצית וניל
- 8 כפות חמאה (מומסת)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- גריז 24 כוסות מאפין או קו אותם עם ספינות נייר cupcake.
- בקערה גדולה משלבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. מערבבים לערבב היטב.
- בקערה בינונית, מקציפים יחד חלב, ביצים, חמאה מומסת וניל.
- יוצקים את תערובת החלב לתוך החומרים היבשים. עם כף, לערבב היטב.
- הכניסו לתוך קופסאות מאפינים משומשות או נייר ואופים בתנור שחומם מראש במשך כ -15 עד 20 דקות. מחבת כהה ייקח פחות זמן מאשר מחבת אור בהיר.
טיפים וריאציות
- השתמש 1/4 כוס כוס מדידה או סקופ כדי למדוד כמות שווה של הבלילה לתוך כוס כל מאפין.
- מפזרים את ראשי המאפינס בסוכר קינמון או פתיתי אדר.
- ממלאים את כוסות מאפין כמה כפות של הבלילה ולאחר מכן מוסיפים על 1 עד 2 כפיות של משמר. למעלה משומר עם הבלילה הנותרים.
- לטפטף את מאפינס מקורר עם זיגוג וניל.
- מגישים עם פטל או שימורים תות, ריבה, או ריבה האהוב עליך.
- השתמש הדבק שעועית וניל במקום תמצית וניל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 213 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 331 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |