ללא שם: צלעות חזיר ללא עצמות ללא הבדל הם הדגישו עם רוטב טעים דבש חרדל טעים. מהיר וקל לביצוע. כמה צלעות ירך ללא עצמות יכול להיות קצת קשה לנשוך. כל שעליך לעשות הוא למקם בין סדינים של גלישת פלסטיק קל פאונד עם הצד השטוח של פטיש בשר להגיש. Re-shape ולהמשיך עם המתכון. וזכור, אין צורך יותר מדי לבשל חזיר בימים אלה.
מה אתה צריך
- 4
- צלעות חזיר חסרות עצמות
- 1 כפית אבקת שום
- מלח כשר ופלפל שחור טרי
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/4 כוס מרק עוף
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף דבש
- 1/4 כוס שמנת כבדה
איך לעשות את זה
- מתבלים משני הצדדים עם אבקת שום , מלח ופלפל .
- מחממים מחבת עמוקה ועמוקה על אש בינונית. מוסיפים את שמן הזית ואת מערבולת כדי המעיל התחתון של המחבת. צור צלעות חזיר משני הצדדים עד להשחמה, ופונה רק פעם אחת. הסר למגש.
- מוסיפים בזהירות את הלכלוך ומערבבים, מגרדים את כל החלקים החומים, למשך 2 דקות עד להקטנתם בחצי. מוסיפים מרק עוף, חרדל דיז'ון ודבש . מצפים לשלב ולהמשיך בישול על אש בינונית במשך 2 דקות. לטבול בשמנת ומבשלים עד מעובה, על עוד 2 דקות.
- מחזירים חזיר צלעות למחבת, יחד עם כל drippings. פונים אל מעיל שני הצדדים לחמם בערך 1 דקה. מגישים בשר חזיר צלעות עם רוטב דבש חרדל דבש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 568 |
| שומן טוטאלי | 32 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 188 מ"ג |
| נתרן | 326 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 56 גר ' |