אין כמו שילוב טעם של "מתוק חמוץ". זה פוגע שניים של בלוטות הטעם העיקריים בפה. ואת טעמים מנוגדים להגביר אחד את השני.
כמעט כל מזון ללכת עם מוטיב חמוץ מתוק - למעט אולי שוקולד. אני אוהב את המתכון הזה משתמש בשר בקר , ירקות, אננס. "מתוק" מסופק על ידי סוכר חום אננס, ואת "חמוץ" מסופק על ידי חומץ תפוחים.
אתה יכול גם להפוך את המתכון הזה עם עוף האדמה, טורקיה הקרקע, חזיר הקרקע, או נקניק חזיר. הטעמים בהירים ונקיים ויעבדו עם כל בשר טחון.
כי אתה משתמש ירקות קפואים אננס משומר, אין קיצוץ או mincing של כל מרכיב (למעט השום). את כל המנה ניתן להכין בערך 20 דקות. מגישים אותו על אורז מבושל חם, קוסקוס, פסטה, או אפילו פירה או פולנטה. אתה צריך משהו כדי לספוג את הרוטב הנפלא.
כל מה שאתה צריך להוסיף מתכון זה, מלבד העמילן, הוא סלט ירוק או סלט פירות . השתמש בכל פירות או ירקות אתה יכול למצוא בשוק זה נראה ממש טוב. כוס תה קר או יין אדום תהיה ליווי גדול. לקינוח, כמה בראוניז יהיה נהדר.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 (16 גרם) החבילה ירקות קפואים, כמו שעועית ירוקה וגזר או ברוקולי וגזר
- 2 כפות סוכר חום
- 1/2 כפית ג 'ינג' ר הקרקע
- 2 שיני שום (טחון)
- 1/8 כפית פלפל
- 1 (8 גרם) יכול אננס tidbits (סחוט), הזמנת מיץ
- 1/2 כוס בשר בקר (מחולק)
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 1 כף סוכר מגורען
- 2 כפות
- עמילן תירס
איך לעשות את זה
- מבשלים את הבשר הטחון במחבת גדולה על אש בינונית, תוך ערבוב לשבור את הבשר, ואז לנקז.
- מוסיפים את הירקות הקפואים, הסוכר החום, זנגביל, שום, פלפל, מיץ אננס שמורים, 1/4 כוס מרק בשר, רוטב סויה וחומץ ומערבבים היטב.
- מביאים את התערובת במחבת לרתיחה. מערבבים היטב, ואז להפחית את החום נמוך לכסות את המחבת; מבשלים במשך 4 עד 6 דקות או עד שהירקות פריך. מוסיפים את אננס סחוט ומערבבים בעדינות לשלב.
- מערבבים את הסוכר המגורען, את התירס ואת הנותרים 1/4 כוס בשר בקר בקערה קטנה ומערבבים עד חלקה באמצעות חוט חוט. מוסיפים את התערובת למחבת; מבשלים ומערבבים עד שהרוטב מתעבה ומרתיח. מגישים את תערובת הבשר מיד מעל אורז או אטריות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 446 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 983 mg |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |