קציצות חזיר חתוכים מוכות, מטוגנות ואז אפוי עם ברוקולי ואורז ושמנת. תיהנו מארוחה טעימה זו של בשר חזיר עם ביסקוויטים וסלט זרוק.
צלעות חזיר אפויות עם ברוקולי, אבל אתה מוזמן לאדות את הברוקולי בנפרד.
מה אתה צריך
- 4 קציצות חזיר
- 1 ביצה (מכות)
- 2 כפות חלב
- 2 כפות אבקת קארי
- 1/4 כוס פירורי לחם (או מלח כתוש)
- 1 חבילה ברוקולי קפוא (קצוץ או florets, מופשר, על 1 1/2 כוסות)
- 4 עגבניות (פרוסות)
- 8 גרם פטריות (פרוס)
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- אורז מבושל
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4). משמנים תבנית אפייה של 9 על 13 על 2 אינץ '.
מניחים את חתיכות חזיר בין סדינים של עטיפה פלסטיק לירה עם ממתח בשר רזה שטוח.
בקערה מקציפים יחד את הביצה והחלב. בקערה אחרת משלבים את אבקת קארי ופירורי הלחם.
טובלים את קציצות חזיר בתערובת החלב, ואחר כך מחפרים פירורים עד המעיל היטב.
ממיסים כמות קטנה של חמאה במחבת על אש בינונית וחומים את הבשר, פונים לשני הצדדים.
מוציאים את החזיר לתבנית אפייה מוכנה.
סראונד עם ברוקולי.
מטגנים עגבניות ופטריות בחמאה נוספת במחבת. כפית את הירקות מעל צלעות חזיר. יוצקים שמנת מעל הכל.
אופים בתנור שחומם מראש במשך 30 עד 45 דקות. מגישים עם אורז מבושל חם.
אתה יכול גם אוהב