אם אתה prepping עבור אירוע מאכלי ים גדול אתה הולך רוצה יש סרטן טוב להרתיח על היד. סרטן רתיחה היא תבלין אתה משתמש כדי לטעום את המים שאתה רותח סרטן פנימה אתה יכול, כמובן, להשתמש בו עבור צדפות אחרים גם כן. אנשים רבים משתמשים בחנות קנו את הסרטון אבל הם קל לעשות מהתבלינים אתה כנראה כבר יש את המדף. זה קל לסלילת תערובת תבלין עשוי לשמש שרימפס , סרטנים, לובסטר או סרטן .
מתכון מקור: בולטימור בינלאומי קולינריה המכללה
נדפס באישור.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס תבלינים כבושים
- 1/4 כוס מים
- מלח
- 2 כפות
- זרעי חרדל
- 2 כפות שחור שלם
- פלפל
- 2 כפות פתיתים פלפל אדום חם
- 1 כף זרעי סלרי
- 1 כף מיובשת
- עירית (טחון)
- 2 כפיות הקרקע
- ג'ינג'ר
- 2 כפיות מיובשות
- אורגנו
- 5 עלי דפנה
איך לעשות את זה
- מוסיפים תבלינים כבושים , מלח ים, זרעי חרדל, גרגרי פלפל, פתיתי פלפל, זרעי סלרי, עירית, זנגביל, אורגנו ועלי דפנה לקערה של מצויד בלהב המתכת. פועם, תהליך עד תערובת טפסים אבקה גסה.
- לבישול שרימפס, מוסיפים 1/4 כוס התבלינים, יחד עם 2 כפיות מלח, לסיר גדול של מים רותחים.
- עבור לובסטר או סרטן, השתמש 1 חלק מזוקקים חומץ יין לבן ל 3 חלקים מים. מוסיפים את מאכלי הים ומבשלים 2 דקות, או עד מבשלים רק דרך. מוציאים את מאכלי הים ומשרתים או צוננים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 13 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 9,495 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |