למרות הקהילה הנוצרית היא לא ענק בהודו, חג המולד הוא חגג בצורה גדולה. בתים מעוטרים, יש מסיבות וריקודים וחברים ומשפחות נפגשים ליהנות העונה החגיגית. אין חגיגה בהודו נחשב שלם ללא המוני של אוכל טעים . ההכנות מתחילות שבועות קדימה וקרוב יותר למועד ואפילו לחג המולד, על פי המסורת ההודית, השכנים "מפיצים את האהבה" ומחליפים מגשים של ממתקים וחטיפים אחד עם השני. המשפחה שלי תמיד עשה ועדיין לעשות ערימות של חג המולד טובים, מתוקים ומלוחים, לעונה החגיגית. לרבים מהם יש מתכונים שהועברו במשך דורות. הנה רשימה של כמה הטובים ביותר חג המולד טובים ואנחנו ועוד רבים בהודו לעשות. מבשלים קבוצות של המועדפים שלך וליהנות.
Friday of 07
Gujia או Nuereos עם מילוי קוקוסתמונות אלה פגזים, קונכיות קונכיות פגזים מלאים בתערובת מתוק של קוקוס או חויה ופירות יבשים ואגוזים כפי שהוא מסורתי בגואה. במדינות אחרות, כגון אוטר פראדש, המילוי נעשה עם חויה מתוק ואגוזים, כך שאם אתה לא אוהב קוקוס, אתה יכול לשקול להשאיר אותו בחוץ.
02 of 07
קולקוליםגוגל תמונות Kulkuls נעשים בכל רחבי הודו בזמן חג המולד, אבל הוא האמין שהם התחילו באזור גואן כמו וריאציה של Filhoses Filhuoses Enroladas. הפיכת kulkuls יכול להיות פרויקט חג לכל המשפחה, ומאפשר לך לעשות אצווה גדולה לכלול אותם כחלק מתנה של ממתקים לחברים ושכנים או להשתמש חילופי עוגיות.
יש לי זכרונות מאושרים כל כך של הכנת קולקולים עם משפחתי, כילדה. ישבנו שם שעות ארוכות, גלגלו אותם בקפידה, אחר-כך טיגןנו אותם וציירנו אותם בסוכר. הם כל כך שווה את המאמץ. Kulkuls הם חטיף בכל עת נהדר אבל בשבילי, הם תמיד מביאים זיכרונות של חג המולד עם המשפחה.
03 מתוך 07
קוקוס ברפי (פאדג 'קוקוס)esokolovskaya / Getty תמונות אתה תאהב את זה מתוק אם אתה אוהב קוקוס הל. זה מתוק, שמנמן מאוד טעים. זה נעשה לעתים קרובות עבור דיוואלי, המהווה את הפסטיבל הינדי של האורות, כמו גם לחג המולד.
04 of 07
צורות מרציפןתמונות של NaiyanaDonraman / Getty מרציפן יכול להפוך לכל מיני צורות, תלוי כמה אתה אמנותי וכמה יצירתי אתה מרגיש. פירות ופרחים פופולריים בזמן חג המולד בהודו.
05 מתוך 07
שוקולד ואגנוט פאדג 'דבי סמירנוף / גטי שוקולד ואגוזים טעים יחד. שוקולד אגוז פאדג 'הוא מסורתי בתרבויות רבות, כמו גם בהודו. הדודה שלי תמיד עשתה אצווה גדולה בחג המולד וזה תמיד נעלם במהירות.
06 מתוך 07
גבינה גויאבהגבינה גויאבה. Betochagas13 | Dreamstime.com גבינה מתוקה, כמו גבינת גויאבה, מיוצרת בצורה הטובה ביותר עם גויאבות טריות. זה מתוק חג המולד היה Forte שלי סבתא של forté וזה המתכון שלה.
07 מתוך 07
BebincaBebinca. תמונות Bebinca הוא פודינג גואן מרובד עשה עם חלב קוקוס, ghee, ביצים, סוכר, קמח. באופן מסורתי, יש לה 16 שכבות אבל אתה יכול לעשות את זה עם פחות. ביצוע bebinca דורש סבלנות כפי שאתה צריך לבשל כל שכבת לפני הוספת הבא, אבל התוצאה הסופית היא שווה את המאמץ.