מארי בגריל עם ליים כוסברה

זהו המהיר המהיר Mahi Mahi עם תערובת יפה של לימון כוסברה. בעוד מושלם כל בפני עצמו, אלה Mahi Mahi פילה הם פנטסטי דגים tacos.

מה אתה צריך

• 4 6 oz./180 מ"ל מאהי-מאהי (פילה)
• עבור מרינדה:
• 2 לימונים (מיץ)
• 3 כפות / 45 מ"ל סויה רוטב
• 2 כפות / 30 מ"ל זנגביל (טחון)
• 2 כפות / 30 מ"ל שמן *
• 1 כפות. / 1.5 מ"ל (טרי קצוץ)
• 1/2 כף. 2.2.5 פלפל שחור
• 1/4 כפית מלח. 17.25 מ"ל

איך לעשות את זה

שלב את כל המרכיבים המרינדה בקשת קטנה. יוצקים לתוך שקית פלסטיק resealable. מוסיפים פילה מאהי-מאהי. פונה אל המעיל. שחרר את האוויר, תיק החותם והכניס למקרר למשך 20 דקות.

מחממים את הגריל לגובה גבוה ויסודי. מוציאים פילה ממרינדה ומחזיקים במרינדה. מקום פילה דגים על הגריל. גריל במשך כ 6 דקות או עד אטום במראה. יוצקים מעט מן המרינדה השמורה על הצד הלא מבושל.

תהפכו ותמשיכו לצלייה במשך 6 דקות נוספות או עד שהדגים יגיעו בקלות דרך האמצע (חפשו טמפרטורה פנימית של 145 מעלות צלזיוס). מוציאים מהחום ומשרתים מיד.

* בחר שמן עם נקודת עשן גבוהה.