אז הוזמנת לארוחה בבית הודי. אתה אולי חושב, "אוי י אני לא יודע כלום על מסורות מזון הודי, מה הם אוכלים, איך הם אוכלים, איך הם יושבים, האם אני אצפה לאכול באצבעות?"
הגעת למקום הנכון. לפני שאנחנו מתחילים, עם זאת, צ 'אק כל מה שחשבת על מזון הודי ומסורות (ביחס מזון), מחוץ לחלון. בוא נתחיל עם צפחה נקייה ולא presuppositions.
בדרך זו, עד שנגמור, אתה תהיה האוכל כמו הודי! בואו נגיע לזה.
לפני הארוחה
רוב ההודים מאוד מסבירי פנים ואוהבים לבדר. זה סימן של כבוד וכבוד לשאול מישהו לארוחה. למעשה, גם אם אתה סתם ביקר כבדרך אגב בביתם של חברים הודים, סביר מאוד שתזמינו אתכם לארוחה.
על פי אחד המסורתיים אומר, " Atithee דבו בהווה ," כלומר, "אורח הוא אלוהים!" אז, אלא אם כן יש לך תירוץ טוב מאוד למה אתה לא יכול לעשות את זה, האם לקבל, כמו סירוב עבור סיבות קל דעת עלול לפגוע.
זכור כי זה בסדר גמור להגיע לבית המארח שלך 15 עד 20 דקות לאחר הזמן שהוזמנת ב. אתה יכול באמת להפתיע את המארח (לפעמים לא נעים) אם אתה מגיע בדיוק בזמן ההזמנה.
כאשר אתה מגיע לשם, נהוג לא לקבל את הארוחה מיד לאחר הגעתך. במקום זאת, ייתכן שיש לך כמה משקאות - אם הם משקאות אלכוהוליים או לא תלוי לחלוטין על המארח שלך - חטיף או שניים וכמה צ 'אט צ' אט.
ברוב הבתים ההודי המודרני, בעוד אלכוהול כבר לא טאבו, נשים לעיתים קרובות לא שותים אותו.
לאחר הכנת הארוחה, כולם יכבסו וייבשו את ידיהם וימשיכו לשולחן. אלא אם אתה נמצא במקום כפרי מאוד, רוב המשפחות אוכלות את הארוחות ליד שולחן ולא יושבים על הרצפה! אתה יכול מאוד להיות מוגשת ארוחה בסגנון מזנון תלוי כמה אנשים נמצאים בארוחת הערב, ואם כל יכול להיות מאוכלס יחד על השולחן של המארח.
בינתיים, בואו נניח שאתם אוכלים ליד שולחן.
הארוחה
במקום מנות בודדות, סביר להניח שיש כמה מנות של מזון שממנו אתה יכול לעזור לעצמך. רוב הארוחות ההודיות (תלוי אם המארח שלך הוא צמחוני או לא) מהווים של אורז, Chapati (flatbread), בשר, ירקות, עדשים , סלט, יוגורט, חמוצים.
מים מוגש עם כל ארוחה, אבל בימים הנוכחי, אתה יכול להיות הציע כוס יין. לאחר שירת את עצמך, לחכות לכל אחד אחר לעשות זאת לפני שתתחיל לאכול. זה לא מקובל לעשות טוסט או להתפלל, אבל זה תלוי המארח שלך.
אמנם זה בהחלט מקובל להשתמש סכו"ם לאכול את הארוחה שלך, הרבה אינדיאנים מעדיפים לאכול עם האצבעות שלהם. למעשה, יש בדיחה על איך אוכל טוב יותר כאשר אכלו את האצבעות! זה נעשה בצורה מסודרת ורק את קצות האצבעות משמשים. זה לא נחשב מנומס, בניגוד לאמונה הרווחת, ממש לשים את האצבעות שלך בפה או ללקק אותם.
אין, בשום אופן, להשתמש ביד שמאל שלך לאכול! זה נחשב מאוד חצוף ולא היגייני. הסיבה? ההודים רואים את היד השמאלית להיות 'טמא'. עוד no-no הוא מציע לכל אחד מזון מהצלחת שלך או לעזור לעצמך כמה מהם.
אבל מצד שני, אתה לא הולך לעשות את זה בכל מקרה.
כפי שאתם אוכלים, אל תתפלאו אם המארח שלך או מארחת קורא לך לקבל קצת יותר "לא להיות ביישן". ברוב הפעמים, גם כאשר אתה אומר בעדינות שהיה לך מספיק, אתה תהיה coaxed ו cajoled יש "רק קצת יותר". נסו לא לסרב, כי זה נחשב גס. בתרבות ההודית, כמה אתה אוכל נחשב אינדיקציה ההנאה שלך מן הארוחה.
לנוכח נימוס שכזה, אתה חושב שהגירוד יהיה גס מאוד. לא כל כך! ובכן כדי להיות מדויק, בכמה מדינות בהודו, לא burping הוא למעשה frowned על. במקומות אלה, burping הוא סימן שיש לך מאוד נהנו הארוחה שלך. לגבי burping: נא להימנע אלא אם אתה מכיר את המארח באופן אינטימי והם מכירים את מצב מוצאם ואם זה לא מנומס במסורת שלהם.
רוב הארוחות בסופו של דבר עם קינוח וכמה סוגים של עיכול nibbles. תה או קפה עשוי להיות מוגש מאוחר יותר מדי. כמו בכל תרבות אחרת, אל תהסס להלל את המעלות של מי בישל את הארוחה. זה יבטיח שאתה מוזמן שוב ושוב.
לסיכום
אם אתה מרגיש קצת מוצף עם כל לעשות, don'ts נקודות שבו העבירה ניתן לנקוט, בבקשה לא. למרות ההודים עשויים להיראות מספר רב של מסורות, הם המארחים אדיב מאוד מאוד אדיב.
התעלמות מזוינת מתעלמת מיד (גם אם כולם שם לב אליהם) ועד מהרה שכחו. זכור להירגע וליהנות! תאמין לי, יהיו לך הרבה סיבות לעשות זאת.