שאלה: שאל את הרב - מה עושה חלב כשר?
הרב היקר,
כמה בקבוקי גלון יש סמלים כשרים, כמו KD או משולש-KD. מה ההבדל בין בקבוקי חלב עם הכשרה כשרה לעומת בקבוקי חלב בלי זה? האם צמחים חלב באמצעות מתחליבים או חלבון מן החי בחלב פרה?
תודה לך, פייסל
תשובה: פייסל היקר,
תודה שכתבת.
הסמל הכשר "K" על קרטוני חלב פירושו שהחברה עובדת בחלב תחת פיקוח רבני.
הבדיקה הרבנית בודקת שלא נעשה שימוש בתוספים לא כשרים או בתהליכים לא כשרים בייצור החלב.
הסמל הכשר "KD" פשוט אומר שהפריט נמצא תחת פיקוח רבני, כפי שהוסבר לעיל, וכי המוצר הוא מוצרי חלב.
למיטב ידיעתי, אין תוספים למוצר החלב עצמו. עם זאת, כדי להיות בטוח בכך, אני מציע לך ליצור קשר עם החברה לייצר את החלב שבו אתה מעוניין. כמו כן, עדיף לשאול אותם אם הם משתמשים או חלבון מן החי או מתחלבים.
כל עוד אנחנו דנים חלב כשר, רציתי להזכיר את הרעיון של Cholov ישראל. כלל עתיק דרש שיהודי חייב להיות נוכחי מחליבה ועד לבקבוק, כדי להבטיח שחלב מבעלי חיים כשרים לא יתערבב בחלב מחיות לא כשרות. חלב כי הוא ציין בדרך זו מכונה Cholov ישראל, וכמה יהודים חרדים יצרוך רק Cholov ישראל.
עם זאת, בארצות הברית, החוק הפדרלי הנוגע לייצור חלב הוא כל כך קפדני כי מקורות אורתודוכסיים רבים מקבלים כל חלב כשרה.
אני מקווה שזה מועיל.
הרב דב
הרב דב