Friday of 07
חטיף מקסיקני טעים
דורלינג קינדרסלי / גטי גבינה מטוגנת היא מעדן מקסיקני מושלם עבור מתאבן או חטיף אחר הצהריים. שים לב שלא כל גבינה תעבוד - אתה צריך גבינה כי הוא ספוגי מעט, קצת מתפורר. גבינות אחרות יכול פשוט להמיס בשמן ולעשות בלגן גדול. מנה זו אינה מטוגן עמוק, אלא מחבת מטוגן במחבת חם שאינו מקל.
02 of 07
החל בגבינה טריים
כדי להפוך את המתכון הזה, לבחור גבינה מקסיקנית טריים האהוב עליך. Queso Blanco אידיאלי לטיגון אבל פרסקו queso יעבוד גם כן. אתה יכול למצוא גם queso de freier, כלומר "טיגון גבינה". משחררים את הגבינה מהאריזה ומניחים על קרש חיתוך או צלחת.
03 מתוך 07
חותכים את הגבינה
מאז הגבינה הוא מטוגן חתיכות כמו אצבע, אתה צריך לחתוך את הגבינה פעמיים. ראשית, פרוסת אותו לאורך לתוך כ 1/2 אינץ 'מקלות.
04 of 07
חיתוך הגבינה בפעם השנייה
אתה רוצה כל פיסת להיות קל לאכול עם הידיים שלך, כך הגבינה צריך להיות לחתוך עוד פעם אחת. חותכים את פרוסות לאורך שוב, כדי ליצור מקלות בגודל שווה.
05 מתוך 07
מטגנים את הגבינה
מחממים מחבת לא מקל על חום בינוני עד 1 עד 2 דקות. מניחים את מקלות הגבינה, מעט בכל פעם, במחבת החמה, מוודאים שלא להצטבר על המחבת. אתה תראה את הקצוות מתחילים בועה, אבל הגבינה לא תימס.
06 מתוך 07
סובבים את הגבינה
כאשר הצד התחתון הוא זהוב, באמצעות מרית, להפוך את הגבינה לצד הבא שלה. ממשיכים לבשל עד חום, הופך את חתיכות גבינה עד שכל ארבעת הצדדים של כל אחד מהם הם חום.
07 מתוך 07
מגישים את הגבינה
מוציאים את הגבינה החמה למגבת נייר כדי לספוג כל שמנוני. מגישים מיד (או בתוך דקות) עם סלסה האהוב עליך. גבינה מטוגן הוא גם טעים עם משמרות פירות.