אלה עוגות טעימות נהדרות עבור אפייה בסתיו, וכן אלטרנטיבה נחמדה עוגות דלעת. הפוך את אלה עבור מסיבת ליל כל הקדושים, חג ההודיה מפגשים, או לקבל אותם על יד לאורחים החג.
פרוסט אלה עוגות עם גבינה בסיסית קרם קרם או זה קל וקל קרם גבינת שמנת קרם . הם מתוארים עם קרם התפוזים הכתום הזה .
מה אתה צריך
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה (כ 10 גרם,
- כפית ו לטאטא )
- 1 כף אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית זנגביל
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
- 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
- 1 1/2 כוסות סוכר חום (ארוז)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כוס דלעת סקווש (מבושל ומחית)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 3/4 כוס חלב
- אופציונלי: 1/2 כוסות פקאן (קצוצות)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 375 F.
- קו 24 כוסות מאפינס עם נייר קאפקייקס.
- בקערה בינונית או על גיליון נייר שעווה, משלב את הקמח, אבקת האפייה, הסודה, המלח והתבלינים.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, חמאת שמנת וסוכר עד לקבלת תערובת טובה. מקציפים ביצים לתערובת החמאה עד לקבלת תערובת טובה. מוסיפים את הסושיש המחית והווניל ומערבבים היטב. מוסיפים את החומרים היבשים, לסירוגין עם החלב וממזגים היטב לאחר כל תוספת. מערבבים את פקאן קצוץ, אם באמצעות.
- ממלאים את כוסות מאפין מרופדים על 2/3 מלא. אופים במשך כ 18 דקות, או עד בחירת עץ או בוחן עוגה מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מגניב במחבת על מתלה במשך 10 דקות. מוציאים את הקאפקייקס מהמחבת ומתקררים לגמרי על מתלה לפני הכפור.
- פרוסט עם קרם גבינת שמנת בסיסית או זה קרם טעים קרם גבינת קרם .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 179 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 281 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |