זה מתכון קינוח מיוחד הוא יפה לשרת, בתוספת קל לעשות ובריא מדי! זה מתחיל עם פרוסות של פרי כוכב טרי (הוראות כיצד לקנות ולהכין פרי כוכב כלולים). פרי כוכב דומה במרקם וטעם לתפוחים, ובעוד שאפשר לאכול אותו טרי, במתכון זה, פרוסות הפירות של הכוכבים מבושלות קלות, ואז מקבלים רוטב תפוזים מאנגו-טרופי. עם קשקוש של חלב קוקוס ומפזרים של זרעי רימון או דובדבנים, זה קינוח טרי פרי טרי הוא לגמרי ללא אשמה, מתוק ומתוק. זה גם ללא גלוטן, לקטוז חינם, טבעוני.
מה אתה צריך
- 1 פרי בשלש טרי
- 1 כוס מיץ תפוזים (או כ 2 תפוזים juiced)
- 1 מנגו בשל טרי
- 1/4 כוס סוכר חום (או להחליף ממתיק טבעי על פי בחירתך כמו סירופ מייפל או צוף אגבה)
- 1 כוס חלב קוקוס באיכות טובה
- אופציונלי: קומץ זרעי רימון טריים או דובדבנים
- אופציונלי: קצפת או גלידת וניל כמו ציפוי
איך לעשות את זה
- מניחים את פרי הכוכבים (לספור את 3 פרוסות לאדם) בסיר על התנור.
- מוסיפים את מיץ התפוזים. מערבבים היטב ולהפוך חום גבוה עד מיץ מתחיל לרתיחה. ואז לרדת עד בינוני.
- אפשר להבשיל במשך 10 דקות, או עד שפרי הכוכבים התרככו מספיק כדי לחתוך בקלות עם כפית.
- מדי פעם אתה יכול בעדינות להזיז את פרוסות סביב ולהפוך אותם כך שהם מקבלים מבושל פחות או יותר שווה. הסר עוד זרעים חומים שעלולים לשחרר את פני השטח.
- בעוד פרי כוכב מבשל, מניחים את פירות המנגו במעבד מזון, מיני מסוק, או בלנדר. תהליך או למזג עד שהוא חלק וטהור. לְהַפְרִישׁ.
- כאשר פרי הכוכבים כמעט נעשה, הוספת סוכר / ממתיק ומערבבים להתמוסס. הסר סיר מהחום.
- מוסיפים את מחית המנגו, מערבבים היטב כדי לשלב. האם מבחן הטעם למתיקות, הוספת סוכר אם יש צורך (כמה מתוק זה יהיה תלוי בשלות של פירות / מיץ אתה משתמש).
- אם זה קורה להיות מתוק מדי לטעמך, להוסיף לסחוט מיץ לימון טרי, או קצת יותר מיץ תפוזים.
- כאשר אתה מאושר עם הטעם, חלק את 3 פרוסות פירות כוכב לקערה עם מספיק רוטב להקיף את הפרי (זה עדיין צריך להיות חם מהסיר).
- בראש כל קערה עם זרזיף של זרעי רימון או חתיכות דובדבן.
- ואז טפטוף קצת חלב קוקוס ומגישים!
- קינוח זה הוא גם מעולה כאשר ניתנת ציפוי הסופי של קצפת או גלידה וניל. תהנה!
לקבלת מידע על איך לחתוך פרי כוכב, לראות שלי: הכל על פרי כוכב - כיצד לקנות, לחתוך, לאכול פירות כוכב.
לקבלת עצות כיצד לקנות, לחתוך, ולהכין מנגו טרי, לראות שלי: הכל על מנגו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 340 |
| שומן טוטאלי | 19 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 15 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |