עוגת תפוחים טרייה זו, אפויה במחבת, מכוסה בתערובת של חמאה וסוכר חום. החום נשפך על העוגה כאשר הוא יוצא מהתנור.
קָשׁוּר
עוגת תפוחים עם ציפוי קרמל
עוגת באנדט עם
מה אתה צריך
- 3 כוסות קמח לכל מטרה (13 1/2 אונקיות)
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית קינמון
- 3 ביצים גדולות
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1 1/2 כוסות שמן צמחי
- 3 כוסות תפוחים קצוצים (כגון רומא ביופי)
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפיות תמצית וניל
- עבור ציפוי:
- 1 כוס סוכר חום בהיר, ארוז היטב
- 1/4 כוס חלב
- 1/2 כוס (חמאה אחת) חמאה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- בנדיבות שומן וקמח מחבת עוגה צינור.
- מערבבים את הקמח, סודה לשתיה, מלח וקינמון; מערבבים או מקציפים כדי למזג ביסודיות ולאחר מכן להפריש.
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את הביצים; מוסיפים את הסוכר והשמן המגורע ומכים 3 דקות.
- מוסיפים בהדרגה מרכיבים יבשים מסוננים.
- מקפלים תפוחים, אגוזי מלך, וניל.
- כפית את הבלילה לתוך מחבת צינור משומן וקמח 10 אינץ 'ואופים ב 350 F במשך שעה 1 ו 15 דקות.
- כ 5 דקות לפני העוגה, משלימים את חומרי הגלם בסיר. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ומרתיחים במשך 3 דקות.
- יוצקים את ציפוי חם על העוגה ברגע שהוא יוצא מהתנור.
- תנו לעוגה להתקרר ואז לשחרר את הצדדים, להפוך את העוגה על צלחת ולאחר מכן להפוך על צלחת אחרת, ציפוי בצד למעלה.
טיפים מומחה
- העוגה עשויה להיות אפויה במחבת אפיה בגודל 9 על 13 אינץ '. אופים את זה בערך 40 עד 45 דקות. שופכים את רוטב הסוכר החום על העוגה, מניחים לעוגה להתקרר ומגישים אותה מהתבנית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 569 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 447 מ"ג |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |