סלט מלפפון פשוט

זה מתכון קל סלט מלפפון עושה ליווי נחמד לכל ארוחה. פורסים את המלפפון בסרטים מהודרים או חתוכים לגושים או מקלות.

המתכון קורא עשבי תיבול יבשים, אבל עשבי תיבול טריים הם מצוינים אם יש לך אותם. ראה את הקורא הערות וטיפים וריאציות על כמה תחליפים ורעיונות המרכיב אחרים.

סלט מלפפון זה הולך טוב עם חזיר או בשר חזיר, וזה עושה צלחת קלה בצד עבור בישול או ברביקיו.

מה אתה צריך

פורסים את המלפפונים דק או לחתוך את המלפפון לתוך הקוביות וחצי אינץ 'או מקלות. או לחתוך את המלפפונים במחצית, ליבה אותם עם קורל תפוח, ולהשתמש y- קלף לעשות "סרטים". צפה בסרטון זה מתוך Art of Doing Stuff.
מכניסים את המלפפונים המוכנים לקערה ומניחים בצד.
בסיר, לשלב את חומץ, מים, סוכר, מלח, פלפל קאיין, פטרוזיליה, פלפל שחור הקרקע, בזיליקום. מניחים את הסיר על אש נמוכה ומבשלים, ומערבבים מדי פעם, עד שהסוכר נמס.

יוצקים תערובת חמה על מלפפונים. מכסים את המנה וצוננים ביסודיות.
מסננים את המלפפונים לפני ההגשה או לשרת עם כף מחוררת. מפזרים פטרוזיליה טרייה, בזיליקום או שמיר, אם תרצה
יש לאחסן את הסלט המכוסה במקרר.

טיפים וריאציות

לקבלת סלט טריים, השתמש עשבי תיבול טריים. מחליפים את פתיתי הפטרוזיליה בכפית אחת של פטרוזיליה טרייה ומחליפים את ריחן העלים היבשים בכפית אחת של בזיליקום טרי קצוץ.
החלף את הבזיליקום עם שמיר או אורגנו (1/4 כפית מיובשת או 1 כפית טרייה).
מלפפון סלט עגבניות: קוביות 1 או 2 בינוני עגבניות וזורקים עם מלפפונים. אם תרצה, למעלה עם 1/4 עד 1/2 כוס של גבינת פטה מתפורר.
מוסיפים בצל סגול דק לחתוך לסלט.
לאחר רוקנה את הסלט, מערבבים ב 1/2 עד 1 כוס שמנת חמוצה או יוגורט ירוק.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).