סלט זה יהיה לפוצץ אותך עם הטעמים טעם התעוררות שלה תערובת של מרקמים. וכבונוס, זה בריא מאוד, בתוספת קלוריות קלוריות ושומן. תהנה מארוחה שלמה על ידי הוספת שרימפס מבושל, עוף או טופו מטוגן עמוק אם אתה צמחוני. בכל מקרה אתה לזרוק את זה, זה טעים טעים סלט יהיה בטוח כדי לנצח ביקורות נלהבות מכל אוהדי הקולינרי שלך!
מה אתה צריך
- רוטב לסלט:
- 3 כפות.
- רוטב דגים , או 4 כפות. רוטב סויה
- 1/4 כוס מיץ לסה טרי סחוט
- 2 כפות. סוכר חום, או יותר לפי הטעם
- 1 עד 2 כפית. רוטב צ'ילי תאילנדי, או תחליף 1/3 עד 1/2 כפית. צ 'ילי יבש כתוש (פתיתי צ' ילי)
- סלט:
- 1/4 כוס יבש קוקוס unsweetend מגורר (סוג אתה משתמש לאפייה)
- 2 מנגו בוסר (מנגו עשוי להיות ירוק או אדום כתום צבע)
- 2 כוסות נבטי שעועית
- 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה (כוסברה)
- 3 עד 4 בצל ירוק, פרוס
- 1 כוס עוף מבושל או שרימפס, או טופו מטוגן (חתוך לקוביות קטנות), אופציונלי
- 1 צ 'ילי אדום טרי לחתוך, אופציונלי
- קומץ בוטנים או קשיו, שהושאר שלם או קצוץ גס
- 1/3 כוס בזיליקום טרי
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את כל חומרי הרוטב בסלט בקערה או בכוס. ההלבשה צריכה להיות תערובת של מתוק, חמוץ, מתובל ומלוח, אבל מתוק יותר מאשר חמוץ. לְהַפְרִישׁ.
- מניחים קוקוס במחבת יבשה או ווק. "מטגנים את הקוקוס יבש, כאילו מטגנים אותו, 2-3 דקות על אש בינונית, או עד שהוא הופך אור זהוב-זהוב וריחני. מעבירים לקערה כדי להתקרר.
- בעזרת סכין זיווג חדה, מקלפים את העור ממנגו. הבשר של המנגו צריך להיות מוצק וצהוב כתום בהיר.
- בעזרת פומפיה בינונית עד גדולה (מהסוג שתשתמש בו לסלט כרוב), מגררים את בשר המנגו לקערת ערבוב. זכור שיש אבן שטוחה גדולה במרכז המנגו.
- מוסיפים את נבטי שעועית, כוסברה, בצל ירוק, עוף מבושל, שרימפס או טופו (אם משתמשים), צ 'ילי טרי לחתוך (אם משתמש), בתוספת חצי קוקוס קלוי. לזרוק היטב לשלב.
- מוסיפים את ההלבשה וזורקים שוב. האם מבחן טעם - להוסיף רוטב דגים או רוטב סויה במקום מלח במידת הצורך. אם אתה מעדיף את זה מתוק, להוסיף קצת יותר סוכר (דבש עובד מדי). אם אתם מעדיפים יותר תבלינים, מוסיפים עוד רוטב צ'ילי . אם מלוחים מדי או מתוק, להוסיף מיץ ליים יותר.
- מניחים על מגש הגשה. מפזרים את האגוזים, בזיליקום ושאר הקוקוס הקלוי מעל.
עצה קדימה
כדי להפוך את הסלט למסיבה, מגררים את המנגו מראש ומכניסים למכל מכוסה במקרר. כמו כן, טוסט את הקוקוס, להכין את ההלבשה, יש את שאר החומרים קרוב בהישג יד. אז כאשר האורחים שלך מגיעים, פשוט להרכיב, לזרוק לשרת!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 489 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 885 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |