זה טעים בטטה תפוח אדמה עושה קינוח נהדר עם גלידה של גלידה או קצפת. או לטפטף קצת שמנת על סנדלר חם.
נסו לא לבשל את תפוחי האדמה. הם צריכים להיות במזלג אך עדיין איתנים למדי. שימורי תפוחי אדמה חתוכים פרוסים הם רכים למדי, אבל הם עשויים לשמש המתכון.
הסנדלר הוא אלטרנטיבה יפה פשטידת תפוחי אדמה מתוקים , קדרות, או בטטות מתוקים .
מה אתה צריך
- 3 תפוחי אדמה מתוקים בינוניים (כ 2 עד 2/2 כוסות תפוחי אדמה מבושלים פרוסים)
- 1 (4 עוז) חמאת מקל
- 1 1/4 כוסות
- קמח לכל מטרה * (כ 5 3/4 אונקיות)
- 1 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1 כוס חלב
- לסירופ:
- 3/4 כוס סוכר מגורען
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר
- 1 1/2 כוסות מים חמים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית קינמון טחון
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
- מקלפים את תפוחי האדמה. פורסים אותם לתוך סיבובים על 1/2 אינץ 'עבה ולהוסיף אותם מים רותחים.
- מכסים את המחבת ומבשלים בערך 12 עד 14 דקות, או רק עד שהם רכים אבל עדיין מוצקים במרכז כאשר פירסינג עם מזלג.
- מכניסים את החמאה לתבנית אפייה רדודה של 2 עד 3 רבועים ומניחים אותה בתנור עד שהחמאה נמסה.
- מערבבים יחד את הקמח, אבקת אפייה, מלח, 1 כוס סוכר, 1 כוס חלב. כפית את הבלילה מעל מרכז חמאה מומסת. אל תערבב.
- משלבים את 3/4 כוס סוכר מגורען, סוכר חום, מים חמים, וניל וקינמון.
- מסדרים את תפוחי האדמה על הבלילה ויוצקים את תערובת הסירופ על בטטות.
- אופים בתנור שחומם מראש ל -45 עד 50 דקות, או עד שהראשון חום זהוב.
- מגישים עם גלידה, קצפת, או מוקצף ציפוי.
עצה: * השתמש קמח עולה עצמית להשמיט את אבקת אפייה ומלח.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 533 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 40 mg |
| נתרן | 445 מ"ג |
| פחמימות | 94 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |