01 of 06
בחר פרי כוכב כוכב
לאה מארוני פרי כוכב הוא פרי טרופי עסיסי שגדל בתאילנד ובדרום מזרח אסיה, אוסטרליה, דרום אמריקה, אך גם בהוואי ופלורידה, כך שקל למצוא אותם בחנויות המכולת או בשוק המקומי. פרי כוכב הם בחירה טובה במהלך חודשי החורף, כאשר הם זמינים. ומכיוון שהם מקור טוב של ויטמין C, פירות כוכב יכול לעזור להדוף הצטננות החורף ושפעת.
עם רק 30 קלוריות לפרי בתוספת הרבה סיבים, פרי כוכב הוא בחירה מצוינת עבור כל מי שמנסה לרדת במשקל. הם גם מאוד בריאים - מלאים נוגדי חמצון ופלבנואידים .
איך לבחור פרי בשל (או מבשיל) פרי: כאשר בשלים, פירות כוכב מופיעים בעיקר צהוב בהיר עם גוונים של ירוק בהיר. הם עשויים להיות קצת חום כהה לאורך חמישה רכסים - זה נורמלי. הבשר עדיין צריך להיות יציב למדי למגע. אתה יכול גם לקנות פירות כוכב כאשר זה ירוק לחכות להבשיל - פשוט להשאיר אותו על הדלפק שלך במשך כמה ימים. כאשר הפרי בשל, הפרי כוכב הופך צהוב לחלוטין מתחיל כתמים חומים בכל רחבי.
נחמד לאכול טריים, אבל גם טעים מבושל או juiced, פרי כוכב הם באמת אחד פלאי הטבע של כוכבים עם עיניים!
טעים כוכב פירות מתכונים
02 מתוך 06
גזור את עצה כהה לאורך כל רכס
לאה מארוני יש לשטוף את פרי הכוכבים, או לשטוף אותו קלות בשטיפת ירקות.
החזק את פרי הכוכבים אנכית מעל קרש חיתוך או נגד הדף. בעזרת סכין חדה, חתך לאורך כל אחד מחמשת הרכסים (או "נקודות הכוכבים"), והסיר והשליך את הקצה החיצוני החום.
03 מתוך 06
לחתוך את קצה גזע של כוכב פרי
לאה מארוני הפוך את פרי הכוכבים על צדה. אתה תראה כי קצה אחד של הפרי מגיע לשיא, ואילו הקצה השני הוא להחמיא עם נקודה כהה (איפה הגבעול היה מחובר). חותכים את זה חתיכת סוף וזורקים.
04 מתוך 06
חותכים את פרי הכוכבים
לאה מארוני עכשיו פרי הכוכבים שלך מוכן להיות פרוס. כמו תפוח, אתה יכול לחתוך פרוסות דקות או עבות - זה תלוי בך. כך או כך, אתה אוהב את היופי של חיתוך זה עבודה נפלאה של הטבע.
הערה: אם אתה מבשל עם פרי כוכב, לבדוק את המתכון שלך כדי לקבל הוראות על כמה עבה אתה צריך לחתוך את זה.
05 מתוך 06
הסר את הזרעים
לאה מארוני בעזרת קצה הסכין שלך, להסיר ולזרוק את כל הזרעים שאתה מוצא (זרעי פרי סטאר דומים זרעי תפוח, אבל יכול להיות מעט גדול להחמיא).
06 מתוך 06
תהנה פרי כוכב שלך!
לאה מארוני פרי הכוכבים שלך מוכן עכשיו לאכול טרי או להוסיף סלטים או קינוחים. פרי כוכב הוא גם juiced מעולה והוא טעים במיוחד בשילוב עם מיץ אגסים. זה גם עושה קישוט יפה עבור מנות כמו גם עבור קוקטיילים. פשוט לעשות סדק בצד של פרוסת כוכב קטן פרוסה להחליק אותו על הצד של הכוס שלך.