דלקת הוא אמר את הסיבה השורש האפשרי של מצבים כרוניים רבים, אז מה בדיוק דלקת ואיך אנחנו יכולים לשמור אותו לרמה בריאה? ומה מזונות יעזרו לנו להילחם בו?
אני nflammation הוא חלק טבעי של התגובה החיסונית של הגוף - זה לא תמיד דבר רע. דלקת אותות לגוף כי יש פגיעה או אזור זה צריך טיפול והגנה. לפעמים, עם זאת דלקת יכול להיות חיזוק עצמי אם אין לנו את האיזון הנכון של חומרים מזינים.
שיפורים תזונתיים כולל מזונות אנטי דלקתיים יותר יכול להיות דרך טבעית לנהל כמה תסמינים של דלקת כרונית.
מהם מזונות בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות?
פירות יער. חמוציות, תותים, פטל, שחור אוכמניות עשירים נוגדי חמצון, כפי שצוין על ידי סגול כהה ואדום שלהם צביעה. צבעם מגיע מאנתוציאנינים או מפיגמנטים של צמחים, אשר הוכיחו את הפוטנציאל למנוע סרטן, סוכרת, הפרעות נוירולוגיות ודלקת מפרקים ושגדון במעבדה.
דובדבנים, דובדבנים טארט, בפרט ידועים מזיקים אנטי דלקתיים רבי עוצמה. פלבנואידים וקרוטנואידים phytonutrients בדובדבנים יש תכונות אנטי דלקתיות חזקות. מחקר שנערך ב- UC Davis מצא כי צריכה קבועה של דובדבנים הפיקה ירידה בסמנים של דלקת בדם. התצפית כללה הפחתה של 25% בחלבון C-reactive, סימן לדלקת הקשור באופן פוטנציאלי לסיכון מוגבר למחלת לב ולשבץ.
חוקרים מאוניברסיטת אורגון לבריאות ולמדעים מצאו כי דובדבנים טארט עשוי להועיל לאלה עם דלקת מפרקים ניוונית דלקתית, עוזר לנהל את הכאב בצורה יעילה יותר.
דגים שמנים, פשתן, זרעי צ'יא ואגוזי מלך - כל מזון עשיר באומגה -3 - הם לוחמי דלקת חזקים. חומצות שומן אומגה -3 מקלות על דלקת ואף יכולות לחסום מסלולים דלקתיים.
לדברי ד"ר וייל, אומגה 3 גם לדכא 40-55 אחוזים של שחרור של ציטוקינים, מולקולות של מערכת החיסון הידועה להרוס המפרקים ולגרום דלקת. יתרונות אחרים של פשתן כוללים במיוחד סיבים phytochemicals כגון lignans. דיאטות עשירות בגידולים צמחיים נמצאו קשורים לירידה בסיכון למחלות לב וכלי דם.
השתמש תבלינים בנדיבות! קאיין, זנגביל, וכורכום הם חזקים. פלפל קאיין מכיל תכונות אנטי דלקתיות חזקות, ומגן על התאים שלנו בגרעין. קאיין הוא אמר גם להיות מועיל בהקלת דלקת פרקים וכאבי גב. ג 'ינג' ר ידוע גם כדי להפחית את הכאב. Gingerols הם נוגדי חמצון הוכחו כדי להפחית אי נוחות ונפיחות הקשורות דלקת פרקים. כורכום לבסוף, גם צמח של משפחת ג'ינג'ר, מכיל את curcurmin עוצמה, ועלול להיות השפעה חיובית על התהליך שגורמים דלקת וכאב.
אחר מועיל אנטי דלקתיים מזונות עבור רשימת הקניות שלך? תה ירוק, ירקות ירוקים כהים, רימונים וכן, שוקולד מריר (להחזיק את הסוכר!). בחירת מאכלים צבעוניים תוססת היא דרך בטוחה להשיג נוגדי חמצון שלך יש תגובה דלקתית בריאה.