בישול kumquats ב קצת דבש מדולל שימורים אותם לרתום את הטעם המתקתק המתפתה שלהם לשימוש כאשר העונה שלהם קצר מדי בסוף החורף ואת תחילת האביב נגמרה. אני אוהב אותם כפופים מעל יוגורט או ריקוטה או גלידה - כמה קלויים, קצוץ אגוזי מלך לא לפגוע גם. הם גם טעימים על פנקייק או וופלים. סירופ הדבש של הקומקוואט בצנצנת פועל גם כזיגוג טעים לבשר חזיר או קלוי .
מה אתה צריך
- 2 קילו קילוואט
- 3 כוסות מים
- 2 כוסות דבש
- 1/2 כוס סוכר
איך לעשות את זה
- מביאים קומקום שימורים מלא מים לרתיחה.
- בינתיים, לחתוך את הגבעולים מן kumquats. או לתקוע חור קטן או שניים בכל kumquat עם שיפוד או קיסם עבור פירות שלמים לגמרי או לחתוך את הקומקאטים לשניים ולהסיר את כל הזרעים עבור חצאים פחות אלגנטי עם זרעים כבר הוסרו.
- בסיר בינוני, מביאים את המים, הדבש והסוכר רק לרתיחה. מוסיפים את הקומקוטים ומביאים את התערובת בחזרה לרתיחה. התאימו את החום כדי לשמור על הבשלה המתמדת ולבשל, לקלף כל קצף המתפתח, עד הקומקטים הם רכים, כ -25 דקות לחצאים ו 40 דקות עבור כל kumquats .
- מעבירים את הקומקום החם לתוך חצי צנצנת חצי ליטר או צנצנות ליטר ובורג על המכסים. מים חמים מעבירים את הצנצנות בקומקום שימורים במשך 10 דקות.
- מוציאים את הצנצנות ומניחים להם להתקרר לפני אחסוןם במקום קריר וחשוך למשך עד שישה חודשים. לאחר פתיחת הצנצנת, שמור אותה במקרר.
מעולם לא משומר או נשמר לפני כן? בדוק 10 שלבים עבור Easy Home שימורים לקבלת סקירה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 51 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |