הכל אודות Kumquats

הקומקואים הם פירות הדר זעירים שנראים קצת כמו תפוזים קטנים דמויי מלבן. יש להם טעם יפה, מבריק, מתוק-מתוק, המתחרה בטעמי הדרים הטובים והמורכבים ביותר. וכן, שלא כמו רוב אחיהם הדר, קליפה על פירות אלה אינץ ארוך הם אכילים לחלוטין.

קומקווט עונה

התחל לחפש kumquats בינואר, בדרך כלל לא עד לקראת סוף החודש, אבל לפעמים הם מגיעים מוקדם יותר.

Kumquats להישאר בעונה עד מרץ ולפעמים לתוך אפריל.

כיצד לבחור Kumquats

קנה kumquats עם בהיר, חלקות מעטפת כי מרגיש קצת כבד עבור גודל זעיר שלהם. הימנעו מקומטות עם חבורות, חתכים או פגמים מכל סוג שהוא - העור העדין עדין ורך יותר מזה של פירות הדר אחרים , וגם רגישים יותר לנזק.

מאז אתה בסופו של דבר לאכול את הקליפה, זה חכם לחפש אורגני kumquats מוסמך אז אתה יודע שהם לא היו מרוססים עם חומרי הדברה מזיקים.

איך לאחסן

לאכול או להשתמש kumquats מיד לאחר הרכישה כפי שאתה יכול. שלא כמו פירות הדר אחרים, לקומקטים אין חיי מדף ארוכים (אלה קליפות אכילה דק, לא להגן עליהם כמו גם קליפות עבות של תפוזים או לימון).

אם אתה צריך לשמור אותם במשך כמה ימים, לשמור kumquats בשקית נייר או עטוף ברפיון פלסטיק במקרר.

כיצד להשתמש Kumquats

הקומאטים עושים חטיף גדול או קינוח קל אכל את היד, או הוסיף שלם או חצוי לסלט פירות.

הם גם תוספת מעולה סלטים חורף פריך כמו סלט אנדיב קומקווט . הם יכולים גם להיות נשמרים השפעה רבה כמו ב Doneyed משומר Kumquats , אשר טעים spooned על גלידה או יוגורט רגיל . או לשמור את הטעם שלהם בקומקווט וודקה או ג 'ין . הקומקוטים יכולים גם להיות puréed והפכו פאי קרם קוסקוט עשבי .

לא משנה איך אתה משתמש kumquats, הקפד לתת להם לשטוף טוב (או אפילו לשפשף) כדי לוודא שהם נקיים לפני שתתחיל popping אותם בפה שלך!

איפה למצוא

חפש kumquats בשווקים החקלאים וחנויות המומחיות. מאז הם עושים כזה חטיף בריא, הם זמינים יותר ויותר במקומות. Kumquats לא הוגן גם במזג אוויר קר, ואת צריכה קצת חום בקיץ לגדול פירות הטעימה הטובה ביותר, כך שלא תמצאו cumquats גדל מקומית בכל מקום.

למרבה המזל, kumquats לגדול יפה בעציצים, אז אם אתה מוכן להביא את הסירים האלה כאשר מזג האוויר הופך קריר, אתה פשוט יכול להיות מסוגל לגדל כמה kumquats עצמך אפילו באקלים פחות סלחני!