התחל עם צלי חזיר

חזיר צלויים הם חתך טעים ומכרז של בשר חזיר כי הם קל לבשל וזול. הבשר הרך והמתון משתלב היטב עם טעמים רבים ושונים. אז להתחיל עם צלי חזיר ולסיים עם מתכון טעים מושלם לארוחת ערב משפחתית או משעשע.

מבשלים חזיר לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות F. חזיר לא צריך להיות מבושל היטב; ורוד קל במרכז רצוי, שכן הבשר יישאר רטוב להיות רך במתינות.

בעת רכישת צלי חזיר, לחפש צלי המשרד כי הוא בשיש במרווחים. כמה קלויים הם שלם, לחתוך מן הירך, ואחרים הם התגלגל קשור. כל סוג יעבוד מתכונים אלה כל עוד הוא חסר עצמות.

תהנה מתכונים אלה קל קלויים בשר חזיר.

צלי חזיר מתכונים