מיץ תפוזים קפוא להתרכז הוא המרכיב הסודי כדי לספק מתיקות והרבה טעם זה קל מתכון ארבעה crockpot מרכיב עבור אורז צלוי חזיר. זה לא לוקח מרכיבים רבים כדי לייצר צלחת מספקת של תנור איטי.
כתום ובשר חזיר הם שותפים טבעיים. את המתיקות ואת טעם tart של כתום הוא מושלם להשלים את המכרז ואת חזיר קלה. אם אתה אוהב מזונות חריפים, אתה יכול להוסיף קצת שום טחון מתכון זה, או להוסיף כמה פלפלים קצוצים או טחונים jalapeño. או לחשוב על הוספת כמה גזר פרוס, שעועית ירוקה, או גזר התינוק על הכבשן איטי כדי להפוך את המתכון לארוחה אחת מנה.
צלי חזיר הכתף נקרא לפעמים בוסטון באט. החתך הוא משויף היטב והוא הופך להיות רך מאוד כאשר מבושל בסביבה לחות לחות כגון crockpot. לחתוך זה משמש לעתים קרובות עבור משוך או בשר חזיר, אבל זה יהיה פרוסה יפה כאשר מבושל בדרך זו.
רוטב המתכון הזה הוא יוצא דופן, שכן יש טעם מתוק טארט. זה טעים מוגש על אורז חום מבושל חם, קוסקוס, או פסטה. זוג מתכון זה עם סלט ירוק זרוק עם פטריות פרוסות ופלפלים, כמה שעועית ירוקה מאודה או אספרגוס, וכמה לחמניות ערב או לחם תירס. לקינוח, כמה בראוניז יהיה טעים.
מה אתה צריך
- 1 (3-1 / 2 פאונד) חזיר צלי כתף
- 1 בצל קצוץ
- 1 (6 גרם) יכול להתרכז מיץ תפוזים קפואים
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 2 כפות קמח
- 2 כפות מים קרים
איך לעשות את זה
חתוך את צלי חזיר של כל השומן גלוי כי זה יהפוך את השומן סיים שמנוני.
ריסוס תנור איטי של 3 - 4 ליטר עם תרסיס בישול nonstick.
מניחים בצל בתחתית של crockpot מוכן.
מפזרים מעט מלח ופלפל על צלי ומניחים על גבי בצל על בצל.
בקערה קטנה, מערבבים יחד מרוכז מיץ תפוזים, סוכר חום, 1 כפית מלח, ופלפל, ויוצקים על צלי.
כיסוי crockpot ומבשלים על נמוך במשך 8-9 שעות או עד חזיר הוא במכרז וטמפרטורה כפי שנבדקו עם מדחום מזון לרשום לפחות 155 ° F.
מוציאים את הצלי ואת הבצל מ crockpot באמצעות מרית וכפית מחוררת, לכסות, ולהניח בתנור נמוך (200 מעלות) כדי להתחמם.
מרפרפים את השומן מן מיצים ב crockpot באמצעות כף. ואז לשפוך את המיצים לתוך מחבת כבד גדול.
מערבבים קמח מים קרים בקערה קטנה ומוסיפים מיצים במחבת.
מביאים תערובת זו לרתיחה ולבשל, תוך ערבוב לעתים קרובות עם חוט חוט, עד מעובה. מגישים את הרוטב בצלי ובצל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 251 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 241 mg |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |