כובע בקבוק עץ, תווית בצבע צהוב ואדום פשוט עם דיוקן של señorita יפה יושב מה שנראה מטבח. זהו Cholula (מקורית) רוטב חם.
פתחו את כובע העץ האיקוני ומיד האף שלך עם ריח נעים כי ניתן לתאר רק את הריח הייחודי של Cholula. אחד מריח פלפל צ'ילי, תבלינים ומגע של חומץ. הצבע הוא אדום עמוק עם כתמי לבן קטנים, אשר אני מניח הם מן התבלינים בשימוש.
כאשר נשפך החוצה דרך פתח בקבוק צר את הנוזל האדום כי לאט זורם הוא של עקביות בינונית. מבחן טעם ימלא את הפה בטעם נעים מאוד: תחילה מגיע טעם של תבלינים (אולי אפילו עשן דמוי כמון), ואחר כך קצת שום- y או טעם בצל, ולבסוף את קמצוץ של חום צ'ילי קלה מגע של חומץ מתקתק. אין טעם אחד overpowers השני ובמקום להגיע משהו כדי לקרר את החיך שלך אתה רוצה להגיע לטעם אחר, ואז אחר.
Cholula כבר הצביעו, מועמד, ו מדורגת בין מיטב רטבים חמים בעולם. זה חום קל יחסית ועומק ייחודי של טעם הם מה לעשות Cholula כל כך פופולרי.
רמת התבלינים של צ'ולולה
באתר האינטרנט של החברות, Cholula הוא ציין כי יש יחידת סקובי דירוג של 1,000 אבל מקורות אחרים מצטטים את זה כמו 3,600. ללא קשר, אלה הן נמוכות מאוד (או מתון) על סקיל בקנה מידה, ולכן רוטב חם מושלמת למתחילים מזון מתובלים.
Cholula הוא באמת טעם (מזון) משפר ומה הוא חסר בחום, זה מפצה בטעם. אתה יכול להתיז אותו על ביצים , פירות, ירקות, אורז מטוגן, פיצה, אטריות, מרקים, משקאות, טאקו, טורטאס, ו tostadas . Cholula יכול לשמש גם מרינדה או לטבול, או אפילו שפכו מעל פופקורן.
Cholula היסטוריה ועובדות
- המתכון הוא בן 100 וסוד שמור היטב.
- הרוטב החם נקרא על שם עיר בת 2,500 שנה, שהיא העיר העתיקה ביותר שעדיין מיושבת במקסיקו. אבל הרוטב לא ממש מקורו בצ'ולולה.
- לפני שנרכשה על ידי המותג חוזה Cuervo זה היה מיוצר על ידי שלושה דורות של משפחה אחת. עד עצם היום הזה גם המשפחה שיצרה את הרוטב / המתכון, וגם האמן של התווית נשאר אנונימי.
- התווית קובעת כי הן arbol ו piquin chilies הם מה שנותן את הרוטב החום שלה.
- Cholula מיוצר בעיר Chapala (שם מקורו) אשר נמצא במדינת ג'ליסקו של מקסיקו. כאן סלסה היה פופולרי במשך שנים רבות לפני חציית גבולות לאומיים ובינלאומיים.
- Cholula היה הראשון מיוצא לארה"ב בשנת 1989.
- על פי אתר האינטרנט של החברה, " כובע עץ של Cholula ותווית צהובה ייחודית מייצגים את הטיפול ואת איכות המסורת של אומנות מקסיקנית. "
- במבחן אחד, כאשר סקרים נגד טבסקו , 71% העדיפו Cholula Original על טבסקו.
- יש אפס קלוריות וכמובן, את היתרון הוסיף כי מזונות חריפים לסייע להגביר את חילוף החומרים.
- Cholula הוא ללא גלוטן, כשר, אינו מכיל חומרים משמרים או מרכיבים מלאכותיים.
- טעמים נוספים נוספו לקו Cholula. מלבד הטעם המקורי, עכשיו אתה יכול לרכוש את פלפל ירוק, Chipotle, צ 'ילי שום, צ' ילי ליים.
אם אתם מחפשים לשפר את הטעם של האוכל שלך ולתת לו רק מגע של חום, להגיע בקבוק של Cholula רוטב קלאסי חם.