החל את הבוקר עם מילוי מזנון ארוחת בוקר הוא חייב. כאשר אתם אוכלים ארוחה מאוזנת יהיה לך את הכוח לקחת על עצמו את היום במלוא עוצמתו.
ביצים נהדרות עבור כל ארוחה של היום, אבל במיוחד לארוחת בוקר . זה פשוט מעל מתכון ביצה קל הוא בטוח כדי לשמור אותך energized לאורך כל הבוקר. זה היה בהשראת huevos rancheros , שהוא צלחת מקסיקני / טקס מכס המורכב ביצה מטוגנת על גבי טורטיה תירס מכוסה סלסה. המנה היא מדהימה, אבל יכול להיות קצת יותר מדי זמן להתכונן בבוקר יום עמוס עסוק. במקום זאת, הנה גרסה יעילה יותר של ranveos huevos, ויש סיכוי טוב כי אתה כנראה כבר יש את כל החומרים במקרר שלך. אם אין לך Cholula , להשתמש בכל רוטב חם יש לך ואם avocados הם לא הדבר שלך, ולאחר מכן להשתמש הפרי האהוב עליך במקום. ואל תשכחו כוס קפה חזק כמו השלמה מושלמת.
טיפ: טורטיות תירס אותנטיות משתמשות רק בקמח תירס (הנקרא מאסה) וכך גם גלוטן. בקמצוץ, טורטיות קמח קטנות ניתן להשתמש, פשוט לא מטגנים אותו חמאה במשך זמן רב מדי, כי זה יהיה פריך.
מה אתה צריך
- ביצה 1 גדולה
- 1 טורטיה תירס
- 1 כף חמאה (מומלחת)
- Cholula רוטב חם לפי הטעם
- 1/2 קטנה
- אבוקדו (פרוס)
איך לעשות את זה
- מחממים במחבת קטנה מעל בינוני עד נמוך פעם חם להוסיף את החמאה, לאפשר לו להמיס לחלוטין. עכשיו במקום טורטיה תירס לתוך המחבת.
- מטגנים את הטורטייה בצד אחד עד שהיא מתחילה להתנפח או לשלפוחית, ואז להעיף אותה ומטגנים עוד דקה או שתיים. מוציאים את הטורטיה מהמחבת ומניחים אותה על צלחת ההגשה, מניחים אותה בצד.
- עדיין צריך להיות מספיק חמאה במחבת לבשל את הביצה - אם אין, להוסיף בובה קטנה להמיס אותו. לפצח את הביצה לתוך המחבת לאט על החום נמוך ומטגנים אותו עד הלבנים הם כמעט מבושל דרך.
- השתמש מרית כדי להפוך בזהירות את הביצה מעל ומטגנים רק לרגע - אתה רוצה חלמון עדיין להיות מנוול. מוציאים בזהירות את הביצה מהמחבת ומניחים אותה על גבי הטורטיה המטוגנת. מניחים את פרוסות אבוקדו בצד של הביצה שלך. ואז לנער את Cholula על הביצה ציפוי זה כמו שאתה אוהב. לחפור פנימה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 2067 |
| שומן טוטאלי | 100 גרם |
| שומן רווי | 32 גרם |
| שומן בלתי רווי | 40 g |
| כולסטרול | 934 מ"ג |
| נתרן | 3,372 מ"ג |
| פחמימות | 224 גרם |
| סיבים תזונתיים | 30 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 69 g |