זה מקרוני לובסטר וגבינה הוא גרסה יוקרתית של האהוב הישן. המנה יכולה להתבצע עם בשר סרטן, סרטן חיקוי, או שרימפס, או להשתמש בשילוב של רכיכה.
הקדרה כוללת אפונה מאודה, אבל אל תהסס להשתמש אפונה וגזר, תרד קצוץ, או להשאיר את הירקות החוצה לגמרי.
ראה גם
סלט מקרוני לובסטר
מה אתה צריך
- 8 גרם מרפק מקרוני
- 1-1 1/2 כוסות flaked ו לחתוך בשר לובסטר
- 2 כפיות מיץ לימון
- 3 כפות חמאה
- 3 כפות קמח
- 1 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 1 1/2 כוסות חלב
- 1 כוס גבינת צ'דר מגורד
- 1 כפית חרדל יבש
- 1 חבילה (10 גרם) אפונה קפואה, על 1 1 עד 2 כוסות, מבושל
איך לעשות את זה
- כיוונים לובסטר העליון.
- מבשלים מקרוני בהתאם לחבילה; לנקז ולחזור לסיר או לקומקום.
- לשים לובסטר בקערה בינונית; מפזרים מיץ לימון.
- ממיסים חמאה בסיר בינוני; מוסיפים קמח, מלח ופלפל. מוסיפים בהדרגה חלב, תוך ערבוב מתמיד עד שהרוטב מתעבה ומרתיח במשך דקה אחת. כפית על 1/2 כוס רוטב מעל לובסטר, לערבב בעדינות.
- יוצקים את הרוטב שנותר על מקרוני מבושל ונקז; מוסיפים גבינה וחרדל.
- כפית תערובת מקרוני לתוך צלחת 1/2-quarted אפייה חמאה; למעלה עם תערובת לובסטר.
- מכסים ואופים ב 350 F במשך 30 דקות, או עד חם ומבעבע. מתבלים אפונה מבושלת עם חמאה, מלח ופלפל. כף סביב קצה של תבשיל לובסטר ממש לפני ההגשה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 219 |
| שומן טוטאלי | 12 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 53 mg |
| נתרן | 344 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |