זה קל רום רום מתובל עוגה מתכון מתחיל בתערובת עוגה צהוב פודינג מיידיות. גולת הכותרת נוטפת אותו ברום האפל של באקארדי.
רום היה גורם מניע מאחורי כלכלת הקאריביים, ההיסטוריה והתרבות. בסוף המאה ה -17, התפתח סחר יצוא משגשג.
לא רק אלכוהול משמש קוקטיילים, אבל זה משמש גם לשימור ובישול, מדי. כמעט כל אי מרכזי הקאריביים מייצרת את הסגנון הייחודי של רום. מתכון זה קורא רום בקרדי, אבל אתה יכול להשתמש המותג האהוב עליך.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 1 (18 1/2-אונקיה) תיבת צהוב לערבב לערבב
- 1 (3 3/4-ounce) תיבת וניל צרפתי מיידיות תערובת פודינג
- 4 ביצים בטמפרטורת החדר
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס
- שמן צמחי
- 1/2 כוס ברום כהה
- עבור רום זיגוג:
- 4 גרם
- חמאה
- 1/4 כוס מים
- 1 כוס קנה סוכר טהור
- 1/2 כוס ברום כהה
איך לעשות את זה
להכין את העוגה
- מחממים את התנור ל - 325 פ.
- ביסודיות שומן וקמח מחבת Bundt ולהניח בצד.
- בקערת ערבוב גדולה, לשלב תערובת עוגה, תערובת פודינג, ביצים, מים, שמן 1/2 כוס רום כהה. מערבבים ביד או במיקסר חשמלי עד שהבלילה חלקה.
- יוצקים את הבלילה למחבת ה Bundt.
- אופים במשך שעה. מוציאים מהתנור ומאפשרים לצנן 20 דקות. הפוך על מדף תיל ו להתקרר לחלוטין.
- העברת עוגה מקורר על מגש הגשה. בעזרת מזלג או קיסם, הזין את החלק העליון של העוגה כדי ליצור חורים קטנים כי יהיה לספוג את זיגוג רום.
להפוך את רום זיגוג:
- ממיסים את החמאה בסיר כבד.
- לשטוף במים וסוכר.
- לאט לאט להביא את תערובת חמאת הסוכר לרתיחה קלה ומבשלים במשך 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
- מוציאים את תערובת הסוכר מהחום ומערבבים ברום.
- אפשר זיגוג מעט מגניב לפני זיגוג העוגה.
- טפטוף וחלק חלק זיגוג מעל הדף ואת הצדדים של העוגה. אפשר לעוגה לספוג את זיגוג ולאחר מכן לחזור עד זיגוג הוא נעלם.
- מגישים את עוגת הרום כפי שהיא או עם גלידה של גלידת וניל או קורטוב של שמנת קצוצה טרי.
אתה יכול גם אוהב
- עוגת חג המולד הקאריביים מתכון : עוגה זו ידועה כמו עוגה שחורה, עוגת חתונה, ועוגה גדולה שנעשו עם רום בגיל רם פירות. זה קינוח מיוחד שימש בחג המולד, חתונות, christenings, טבילות וימי שנה משמעותיים.
- פולנית רום ספוג באבקה מתובל : עוגת שמרים זו ספוג עם סירופ רום והוא מציע המסורתית לחג הפסחא.
- בבה צרפתי או רום מתכון : זו עוגת שמרים תכונות כתום, לימון zest וניל נוספה סירופ רום ספוג.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 656 |
| שומן טוטאלי | 48 גרם |
| שומן רווי | 17 גרם |
| שומן בלתי רווי | 20 גרם |
| כולסטרול | 156 מ"ג |
| נתרן | 954 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 21 גרם |