זה צלחת עוף איטי תנור לוקח בערך 10 דקות להרכיב. שכבת החומרים, להגדיר את הכבש איטי על נמוך, ולשכוח אותו 5 עד 7 שעות! זוהי ארוחה טעימה עם עוף, גבינה, ותפוחי אדמה - מוסיפים ירקות מאודים או כמה עגבניות פרוסות טריות, ויש לך ארוחת ערב מלאה!
סלט איטלקי רוטב תבלינים טעם עוף ותפוחי אדמה יחד עם גבינת פרמזן. השתמשתי בהלבשה איטלקית קלה, והתוצאות היו טעימות.
אם חזה עוף הם קטנים או שאתה משתמש cutlets דק או מכרזים, לחתוך את תפוחי האדמה קטנים יותר ולבדוק doneness בערך 5 שעות. שדי עוף הם רזים יהיה יבש אם מבושל יותר מדי.
עיין בטיפים ובווריאציות של כמה תחליפים פשוטים ורעיונות התוספת.
ראה גם
עוף איטלקי ברוטב ברוקולי ושמנת
העוף האיטלקי של הב
מה אתה צריך
- 4 עד 6 תפוחי אדמה בינוניים, תפוחי אדמה אדומים או דונגיים אחרים
- 1 כוס רוטב סלט איטלקי
- 1/2 כוס מרק עוף, נתרן נמוך
- 1 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- מקפיצים פתיתי פלפל אדום כתוש, אופציונלי
- 4 חזה ללא עצמות, חצאי חזה ללא עור
- 1/2 כוס פרמזן מגורדת או גבינת רומנו
איך לעשות את זה
- מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפסים דקים, קוביות 1 אינץ 'או פרוסות עבות (בערך 1/2 עד 1 אינץ').
- ריססו את פנים הכבש האיטי בתרסיס בטעם חמאה או בשמן זית.
- מניחים את תפוחי האדמה חתוך או פרוס בתחתית של סיר קרוק מוכן.
- בספל 2 כוס מדידה או קערה קטנה משלבים את רוטב הסלט האיטלקי, מרק העוף, אבקת השום, בזיליקום, אורגנו, פלפל שחור ופלפל אדום.
- מפזרים את תפוחי האדמה עם חצי תערובת ההלבשה עשב ולאחר מכן חצי גבינת פרמזן.
- מסדרים את העוף מעל שכבת תפוחי האדמה. מטפטפים את ההלבשה הנותרת ואת התערובת שלה ומפזרים את הגבינה הנותרת של פרמזן.
- מכסים ומבשלים על כ 5 עד 7 שעות, או עד שהתרנגולת נעשית ותפוחי האדמה הם רכים.
- מגישים את העוף ואת תפוחי האדמה עם ברוקולי מאודה, תרד מוקרם, או בצדדים האהובים על המשפחה שלך. או משרתים עם עגבניות פרוסות טריות ומלפפונים.
טיפים וריאציות
- מוסיפים כ 1 כוס של בצל פרוס על סיר איטי יחד עם תפוחי אדמה.
- מוסיפים גזר לתינוקות או פרוסות גזר לתנור האיטי עם תפוחי האדמה.
- החלף את הבזיליקום והאורגנו עם תערובת תיבול איטלקית.
- החלף את כפית אבקת שום עם 2 שיני שום, לחוץ או טחון דק.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1453 |
| שומן טוטאלי | 86 g |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | 32 גרם |
| כולסטרול | 427 מ"ג |
| נתרן | 1,275 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 137 גרם |