אורז מטוגן הוא דרך מצוינת להשתמש שאריות. כמו כל מנות אורז מטוגן , עוף מטוגן אורז טעים ביותר בעת שימוש שאריות מבושל שאריות.
עושה 3 מנות של אורז מטוגן עוף, או 4 - 6 כחלק מארוחה.
מתכונים סיניים נוספים
מה אתה צריך
- 4 כוסות אורז (מבושל, קר)
- 8 גרם עוף (מבושל, קצוץ)
- 2 ביצים (יותר אם רוצים)
- 1/2 כוסות אפונה
- 1 בצל בינוני (קצוץ)
- 1 בצל ירוק (קצוץ)
- רוטב סויה לטעום
- רוטב צדפות לפי הטעם
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כף שמן (פחות או יותר לפי הצורך לטיגון)
איך לעשות את זה
1. מקציפים את הביצים קלות עם מקלות אכילה, מוסיפים קורטוב של מלח (מוסיפים מעט רוטב צדפות אם רוצים).
2. חותכים את בשר העוף וקוביות בצל ובצל ירוק.
3. מחממים ווק ומוסיפים שמן. כאשר שמן מוכן, יוצקים 1/2 של תערובת הביצים לתוך ווק ומבשלים על חום בינוני, הופך פעם אחת. מבשלים את החצי השני באותה צורה. חותכים את הביצה לרצועות דקות, ולשמור מאוחר יותר.
4. מערבבים את הבצל על אש גבוהה במשך מספר דקות, מסירים ומניחים בצד.
לעשות את אותו הדבר עבור אפונה ירוקה.
5. מוסיפים שמן, מורידים את החום עד בינוני ומערבבים את האורז. מוסיפים את רוטב הסויה, מלח, פלפל ורוטב צדפות . מוסיפים את העוף, הבצל והאפונה הירוקה ומשלבים ביסודיות. מגישים אורז מטוגן עוף עם רצועות ביצה על גבי בצל ירוק כמו קישוט. (לחלופין, אתה יכול לערבב את הבצל הירוק ואת הביצה עם שאר החומרים).
Reader דירוג : 4 מתוך 5 כוכבים
הערות: "זה היה פנטסטי!" נשלח על ידי Melysa
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 900 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 152 מ"ג |
| נתרן | 182 מ"ג |
| פחמימות | 160 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |