זה פשוט טונה ירקות תבשיל מגיע יחד עם רוטב לבן פשוט. שעועית ירוקה מבושלת מוקפצת, טונה וסלרי חתוכים להכין קדירה טעימה עם פחמימות מעטות יחסית. אם אתה לא סופר פחמימות, לשרת את קדרה עם כמה אורז מבושל חם או אטריות.
שימורי פטריות מוקפצות או טרי הם עוד אפשרות לטעם נוסף ומרקם. לתבשיל של כל אחד יש להפיץ שכבה של אורז מבושל - בערך 1/2 עד 2 כוסות - בתבנית אפייה מוכנה לפני שתוסיפו את תערובת הטונה והתערובת הירוקה.
מורידים את התבשיל עם כמה בצל מטוגן מתפורר אם אתה רוצה, או מפזרים על כוס וחצי של פירורי לחם בחמאה מעל הדף לפני שהוא נכנס לתנור.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 3 כפות
- קמח לכל מטרה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1 1/3 כוסות חלב
- 2 (7 אונקיות) פחיות טונה (מרוקן, מיץ שמורות)
- 1/2 כפית טימין מיובש
- 1/2 כוס סלרי (קצוצה דק)
- 1 1/2 כוסות שעועית ירוקה (טרי או קפוא מבושל)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- קל חמאה 1 1/2-quart אפייה צלחת (11-by-7-inch מחבת אפייה או 8 אינץ 'מרובע אפייה צלחת).
- בסיר בינוני, חום 2 כפות חמאה; מערבבים בקמח, מלח ופלפל. מערבבים עד חלקה. ממשיכים לבשל במשך 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
- מוסיפים את החלב בהדרגה וממשיכים לבשל עד שהוא מתעבה, מתערבל כל הזמן.
- מוסיפים את טימין מיובש, טונה, מיץ שמורות מן הטונה, סלרי, שעועית ירוקה; מערבבים היטב.
- מעבירים טונה ושעועית ירוקה לתבנית אפייה מוכנה ואופים במשך 25 עד 30 דקות.
- מגישים את הקדירה עם אורז מבושל או אטריות, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 297 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 52 mg |
| נתרן | 410 מ"ג |
| פחמימות | 24 g |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 24 g |