ירקות צמחוניים באביב לחמניות עם טופו, ירקות, אטריות חוט שעועית. אם אתה אוהב תבשילים בריאים טריים תאילנדים או בהשראה וייטנאמית, נסה את המתכון הזה קל לחמניות אביב טופו צמחוני. אתה יכול להשתמש בזיליקום או רק על כל עשבי תיבול טריים שאתה אוהב במקום מנטה טרי: בזיליקום טרי או אפילו כוסברה הן טוב באביב לחמניות, או, להשתמש בשילוב של כל עשבי תיבול טריים יש לך על היד.
מעולם לא הכנתי גלילי אביב לפני כן? אין צורך להפחיד: זה כנראה קל יותר ממה שאתה חושב. אם אתה צריך קצת עזרה נוספת, אתה יכול גם ללמוד איך לעטוף לחמניות באביב על ידי ביצוע זה צעד אחר צעד מאויר הוראות גלישת האביב לחמניות כאן. לחלופין, עבור משהו קצת שונה, לנסות אלה בסגנון תאילנדי לחמניות האביב צמחוני .
זה מתכון רול מתגלגל טופו הוא צמחוני טבעוני, וכל עוד אתה משתמש חוט שעועית או אטריות אורז להחליף את רוטב סויה או טממרי ללא גלוטן או nama shoyu , זה ללא גלוטן גם כן (למרות שזה לא כואב כדי לבדוק את רשימת החומרים על עטיפות נייר אורז שלך אטריות חוט שעועית שלך להיות 100% בטוח שהם ללא גלוטן במידת הצורך).
מה אתה צריך
- 1/2 המכולה המשרד או תוספת טופו המשרד,
- נלחץ היטב
- 2 כפות. רוטב סויה (תחליף tamari או nama shoyu אם אתה צריך את המתכון הזה להיות ללא גלוטן)
- 1 כף. שמן זית
- 2 כפות. שמן שומשום
- 1/2 כפית. זנגביל טרי, טחון או מגורד
- 1/4 כרוב ירוק ראש, פרוס דק
- 2 גזרים, מגורד
- 1 כוס אטריות חוט שעועית או אטריות אורז vermicelli, מבושל על פי הוראות החבילה
- חבורה אחת עלים טריים
- 8-10 באביב רול באביב רול rappers
- מים, לאריזת גלילי קפיץ
איך לעשות את זה
- ראשית, להכין טופו שלך על ידי לחיצה על זה היטב. לא בטוח איך לעשות את זה? ראה מדריך זה: כיצד ללחוץ tofu כדי ללמוד כיצד ללחוץ על טופו כך שהוא סופג כראוי את כמות הטעם המרבי כאשר מבושל.
- פורסים את הטופו לחוץ לרצועות דקות. מחממים את רוטב הסויה, שמן הזית, שמן השומשום וג'ינג'ר במחבת ומטגנים את הטופו במשך 5-7 דקות, רק עד שהם חדים קלות. הסר מהמחבת ומניחים על מגבות נייר כדי לאפשר לניקוז מלא (אתה לא רוצה לחות נוספת לחמניות טופו האביב שלך).
- בקערה גדולה, לזרוק יחד את טופו עם כרוב, גזר, אטריות.
- מעיינות באביב גליל רול במים חמים רק עד רך וגמיש אחד בכל פעם.
- מקום 2 עד 3 כפות של תערובת טופו ו veggie על מעטפת בודדים, אופקית ופשוט מתחת למרכז, כמו בהפגנה זו תמונה כאן .
- במקום שניים או שלושה עלי נענע על גבי מילוי לעטוף את לחמניות האביב שלך . מגישים עם רוטב קפיץ רוטב טבילה : רוטב תאילנדי פיקנטי פיקנטי או רוטב צ'ילי מתוק תאילנדי הם כמה אפשרויות פופולריות כשמדובר באביב רול טבילה רטבים.