לחמניות טריות צמחיות טריות הם ארוחה מהירה, ללא בישול, וקלים להפליא. לחמניות אביב יכול להיות מלא כמעט בכל דבר, אבל זה מתכון כל-טבעית שומרת את זה פשוט עם הבחירה שלך של אטריות, כרוב קצוץ דק, בצל ירוק נבטים שעועית עם רק מגע של בהשראה אסיאתית תאילנדי בהשראת טעמים - מיץ לימון רוטב סויה - לקשור את כל זה ביחד.
עשבי תיבול טריים הם קריטיים כדי סיים את האביב רול, כדי להיות בטוח שיש לך כוסברה, כוסברה או ריחן טרי על היד. אני אוהב להשתמש מנטה טרי, טוב, באיזו תדירות אתה משתמש מנטה טרי בעת בישול? טרי לחמניות באביב תאילנדי הם סיבה מצוינת להשתמש מנטה טרי וליהנות טעם ייחודי וטעים!
הקפד לעשות רוטב טבילה לשרת יחד עם לחמניות האביב שלך! אם אתה צריך קצת עזרה נוספת, לראות את התמונות שלי מראה כיצד לגלגל לחמניות האביב .
אחת המתבוננות המתכון שניסתה את המתכון הזה אמרה כי לחמניות האביב הטבעוני הזה מזכיר לה את לחמניות האביב הטריות שסבתה של לאוס נהגה להכין כשהיתה ילדה, מוגש עם רוטב צ'ילי מתוק של צ'ילי. אני גם אוהב רוטב בוטני בסגנון תאילנדי עבור טבילה לחמניות קפיץ לפעמים, או, אני עושה טיפה בסגנון טייוואן של רוטב סויה וחומץ.
צריך את אלה בהשראת תאילנדי לחמניות טריות בהשראה להיות ללא גלוטן, כמו גם צמחוני טבעוני ? הקפד להשתמש עטיפות אורז, אשר עשויים שום דבר מלבד אורז ומים בדרך כלל, להשמיט את רוטב סויה או תחליף ללא גלוטן Nama Shoyu או tamari .
מומלץ לראות גם: מתכונים לאוכלוסיות תאילנדיות צמחוניות וטבעוניות
מה אתה צריך
- 12 גלילי עטיפה
- 1/2 כוס נבטי שעועית פריך
- 1/3 ראש כרוב ירוק, קצוץ דק
- 5 בצל ירוק קצוץ
- 1 כוס אטריות דקות, מראש מבושל (שימוש אטריות אורז, אטריות סינית או אטריות חוט שעועית)
- 1/4 כוס עשבי תיבול טריים (השתמש כוסברה, בזיליקום או מנטה, על פי בחירתך, נסה שילוב של נענע וכוסברה או מנטה בזיליקום)
- 1/4 כוס גזר, מגורד או julienned
- 1 כף מיץ ליים
- 1 כף רוטב סויה (או
- טמארי )
- 1/2 כף זנגביל טרי, מגורד (אופציונלי)
איך לעשות את זה
- לזרוק יחד את כל המרכיבים (למעט עטיפות רול קפיץ) בקערה גדולה.
- לצלול את עטיפות רול קפיץ במים חמים או חמים מאוד רק עד גמיש, וזה בדרך כלל רק כמה שניות, אולי עד 10-15 שניות.
- מקום על 2 כפות של ירקות, אטריות וערבב טריים לערבב על עטיפה לעטוף את לחמניות האביב שלך .
- מגישים את לחמניות האביב צמחוני עם רוטב טבילה וליהנות!
עובדות תזונה:
גליל קפיץ אחד מספק כ:
קלוריות: 81, קלוריות משומן: 5
סה"כ שומן: 0.6 גרם, 1%
כולסטרול: 0mg, 0%
נתרן: 192mg, 8%
סה"כ פחמימות: 16.1 גרם, 5%
סיבים תזונתיים: 1.3 גרם, 5%
חלבון: 3.3 גרם
ויטמין A 10%, ויטמין C 22%, סידן 3%, ברזל 6%, על בסיס דיאטה 2000 קלוריות
עוד צמחוני אביב טבעוני רול מתכונים: