זהו מתכון רוטב תאילנדי מתוק מעט רוטב בוטני, מושלם לילדים שאוהבים חמאת בוטנים. אם אתה מעדיף גרסה spicier, אתה יכול להוסיף תוספת פתיתים פלפל אדום או אפילו צ 'ילי קצוץ טריים, או, כפי שהוא מסורתי עם רטבים בסגנון בוטני בסגנון בוטני סטאי, הדף אותו עם שאלוט מטוגן פריך. אני גם אוהב להוסיף קצת רוטב צ'ילי מתוק לתוך רטבים בוטנים מתוקים, כמו זה, ואם יש לי קצת על היד, אני אוסיף קצת הדבק קארי אדום לקשור את כל זה ביחד. אני הולך הלוך וחזור בין פריך חלקה כאשר מדובר רוטב בוטנים תאילנדי - כמה ימים אני אוהב את זה בדרך אחת וכמה ימים אני אוהב את זה אחרת. אין תשובה נכונה.
בוטנים רוטב הוא תכליתי מדהים. מגישים את בוטנים רוטב תאילנדי על פסטה או אטריות, או להשתמש כמטבל עבור ירקות. אתה יכול גם להשתמש רוטב בוטנים תאילנדי כמו רוטב סלט אם תוסיף קצת נוזל נוסף כדי לדלל אותו קצת, שהוא אחד הדרכים האהובות עלי להשתמש ברוטב בוטנים - יאם!
זה רוטב בוטנים תאילנדי עם מתכון ג 'ינג' הוא גם צמחוני טבעוני, ואם אתה להחליף את רוטב סויה עבור tamari או nama shoyu, זה לגמרי ללא גלוטן גם כן.
ראה גם:
- יותר צמחוני ו טבעוני מתכונים אוכל תאילנדי
- מתכונים צמחוניים נוספים
מה אתה צריך
- 1/3 כוס חמאת בוטנים (מרכך)
- 3 כפות. מים
- 2 כפות. רוטב סויה
- 2 לימונים (juiced)
- 1 כף. זנגביל (טחון טרי)
- 1/2 כפית. סוכר חום
- 1 שום ציפורן (טחון)
- 1/4 כפית. פלפלים אדומים (או לפי הטעם)
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- ראשית, ודא חמאת בוטנים שלך הוא התרכך אז זה קל מספיק לעבוד איתו. אתה יכול גלידה חמאת בוטנים לכמה שניות קודם כדי לרכך את זה, או, להכין את המתכון בסיר קטן על חום מאוד נמוך מאוד, להיות זהיר כדי לערבב באופן קבוע כך חמאת בוטנים לא לזלול את המחבת.
- לאחר חמאת בוטנים שלך הוא מאוד רך וקל לבחוש, לטאטא במים, רוטב סויה, מיץ ליים, זנגביל, סוכר חום, שום טחונים פתיתי פלפל אדום, ואז העונה עם רק מגע של מלח.
- מערבבים עד הכל משולב היטב, ואז טועמים, ולהתאים תבלינים לפי הטעם. אתה יכול מעדיף רוטב בוטני תאילנדי אשר יש פחות או יותר של טעם אחד.
תהנה!
השתמש רוטב בוטני רוטב תאילנדי שלך לעשות טופו אפוי ברוטב בוטנים תאילנדי , להשתמש בו כדי להפוך זרעי דלעת טבעונית אקזוטי קול סלט במקום מיונז, להוסיף אותו כמעט כל סוג של טופו וירקות מטגנים , או רזה את זה החוצה קצת לעשות רוטב תאילנדי רוטב סלט רוטב - יאם!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 199 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 653 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |