אני זוכר את הטעם הראשון של סלט מקרוני עם טונה כאשר ביקרנו את דודה דורותי בקיץ אחד. הייתי בערך בן 11, אבל מעולם לא שכחתי את זה! הוספתי עוד כמה ירקות, כמו הפלפל האדום ובצל קטן, אבל הטעם לא השתנה הרבה.
לקבלת טעם נוסף, להוסיף כף או שתיים של מלפפון חמוץ קצוץ או חמוצים מתוקים יחד עם המיונז. לעשות את זה לפחות כמה שעות מראש לטעם הטוב ביותר.
מתכון זה הוא הוכפל בקלות או שולש עבור איסוף potluck או מסיבה. אם אתה מגיש את הסלט ב cookout או לוקח אותו יחד על פיקניק, הקפד לאחסן אותו בבטחה בטמפרטורה של 40 ° F או נמוך יותר. עיין בטיפים ובוריאציות שמתחת למתכון לקבלת עצות לגבי טעם ובטיחות.
מה אתה צריך
- 8 גרם מבושל מקרוני מרוקן
- 12 גרם טונה לבנה במים, סחוט ו flaked
- 1 עד 1/2 כוסות מיונז
- 1 כף מיץ לימון
- 1 פלפל ירוק גדול, קצוץ
- 1/2 פלפל אדום, קצוץ
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מביאים סיר גדול עם כ 3 ליטר מים לרתיחה על אש גבוהה. מבשלים את המקרוני במים המלוחים רותחים עבור "אל דנטה" - על 6 עד 9 דקות על פי הוראות החבילה. מסננים את המקרוני במסננת ושוטפים אותו במים זורמים קרים.
- בקערה גדולה משלבים את הטונה והמקרוני. מוסיפים 1 כוס מיונז, מיץ לימון, פלפל ירוק ואדום, בצל. מוסיפים עוד מיונז, לפי הצורך.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל שחור טחון, לפי הצורך.
- מכסים את סלט המקרוני ומקררים אותו עד ההגשה.
טיפים וריאציות
- כף או שתיים של מלפפון חמוץ קצוץ או צלפים ניתן להוסיף את מיונז עבור טעם נוסף.
- כדי להתלבש קצת, לשרת את סלט פסטה על עלי חסה או ירקות סלט מעורב עם טריזים אבוקדו או פרוסות עגבניות.
- החלף את הטונה עם שרימפס מבושל וקירור או סרטנים.
- במקום בצל ירוק, להשתמש בערך 1/3 כוס בצל סגול קצוץ או בצל מתוק.
- שמור סלטים פסטה מקפיא עד זמן ההגשה. אם אתה מגיש ב cookout או פיקניק, לשמור על סלט על הקרח במקרר (40 ° F או למטה) עד שאתה מוכן לאכול, ולשמור את המצנן בצל אם בכלל. סלט לא צריך לשבת בחוץ יותר מ 2 שעות - 1 שעה אם הטמפרטורה היא מעל 90 מעלות צלזיוס.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 461 |
| שומן טוטאלי | Netanyahu |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 45 מ"ג |
| נתרן | 466 mg |
| פחמימות | 13 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |