רוטב לימון טרי זה לא יכול להיות קל יותר, ואיזו דרך טובה יותר להוסיף טעם לערימה של פנקייק, עוגת פאונד פרוס, או גלידה.
לימון zest מוסיף את טעם לימון טארט של רוטב, בעוד חמאה מוסיף עומק של טעם.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כף קורנפלור (מעוגל מעט)
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס מים (רותחים)
- 1 כף לימון
- 2 כפות מיץ לימון (טרי)
- 1 כף חמאה קרה (לחתוך לחתיכות קטנות)
איך לעשות את זה
- בסיר, לשלב סוכר, תירס, ומלח. מוסיפים את המים הרותחים ומכניסים לתערובת.
- מניחים את המחבת על חום בינוני ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד עד שהתערובת עבה וברורה. מערבבים את הלימון לימון ומיץ לימון לתוך הרוטב.
- לטאטא את החמאה לתוך הרוטב, קצת בכל פעם.
- מגישים את הרוטב חם מעל קינוח, עוגת פאונד , פנקייק , או פודינג לחם .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 89 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 5 מ"ג |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |