אלה עוגות שוקולד טעים זעירים הם ללא חלב, ללא ביצים, ללא גלוטן, טבעוני ללא חיטה. הם גדולים למסיבות יום הולדת, מסיבות בית ספר, מקלחות תינוק, ועוד מפגשים גדולים שבהם מגוון של דיאטות יהיה נוכח. אתה מוזמן להתלבש עוגות שלך בכל מקרה שאתה אוהב. הוספת קמצוץ של קוקוס מרוסק, שקדים קצוצים או שוקולד מגולח על צמרות עוגות גמור שלך היא דרך פשוטה לעשות אותם תוספת מיוחדת במיוחד (אתה יכול גם להוסיף אלה על הבלילה אם אתה רוצה להתלבש את הבלילה, מדי !!)
מה אתה צריך
- עבור עוגות:
- 1 כוס חלב שקדים (או חלופה אחרת חלב ללא חלב)
- 1 כף מיץ לימון
- 2 כוסות ללא קמח ללא גלוטן
- 3/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
- 3/4 כוס סוכר
- 1 1/4 כפית סודה לשתיה
- 3/4 כפית מלח
- 3 כף Ener-G ביצה Replacer (מעורבב עם 1/3 כוס מים חמים עד קצף)
- 1/2 כוס קנולה
- 1 כפית תמצית וניל
- עבור פרוסטינג:
- מתכון אחד
- שוקולד קפוא
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור ל 325 F. שורה 2 מיני מגשי cupcake עם מיני כוסות ספינות ולהניח בצד. בכוס קטנה או בקערה, משלבים את שקדים חלב מיץ לימון, ערבוב עד בשילוב. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה של מערבל עומד או קערת ערבוב בינונית, משלבים את הקמח, אבקת הקקאו, הסוכר החום, הסוכר הלבן, הסודה לאפייה והמלח, ומערבבים עד לשלב המשולב היטב. מוסיפים את מחליף ביצה מוכן * , שמן קנולה, תמצית וניל, תערובת מיץ לימון חלב שקדים. מקציפים במשך 2 דקות בהגדרת מהירות בינונית, מגרדים את צדי הקערה עם מרית כדי להבטיח ערבוב.
- בעזרת חלק קטן סקופ, חלק את הבלילה לתוך ספינות cupcake מוכן, מילוי כל 3/4 של הדרך מלא. אופים במשך 15 דקות. אפשר cupcakes להתקרר במחבת במשך 5-10 דקות לפני העברת קירור מתלה כדי להתקרר לגמרי. לאחר עוגות הם מקורר לחלוטין, כפור עם פרוסט שוקולד שוקולד .
* אם אתה לא ביצה חינם או טבעוני, אתה יכול להשתמש ביצים במקום מחליף ביצים במתכון זה. פשוט להשתמש 2 ביצים גדולות קל לנצח אותם לפני הוספת מרכיבים יבשים יחד עם מרכיבים רטובים אחרים.
** מתכון זה מתאים לחלב ללא ביצים, נטול ביצים, טבעוני וללא גלוטן נטול חיטה, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים הסובלים מאלרגיות או הגבלות תזונתיים, הקפד לקרוא את כל תוויות התזונה בזהירות יש לוודא כי אין חומרים נסתרים המופקים מחלב (או גלוטן, ביצה או מרכיבים חיטה, אם אלה חלים עליך).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 88 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 88 mg |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |