חם, טרי אוכמניות טריים קשה לנצח. וכאשר שומן מתכונים מסורתיים נחתך באמצעות כמות קטנה של שמן קנולה בריא לב במקום חמאה או מרגרינה, חלב ללא שומן במקום חלב שלם או 2% זה מצב win-win.
חלבון דל שומן יעבוד היטב, כמו גם אוכמניות טריות או קפואות.
מה אתה צריך
- 2 כפות של קמח
- 1/3 כוס סוכר
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס חלב ללא שומן
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 ביצה גדולה (מכות קלות)
- 1 כפית וניל
- 1 כוס אוכמניות (טריות או קפואות)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 400 F. מעיפים מחבת מאפין של 12 אינץ 'עם ריסוס בישול או קו עם כוסות נייר.
- בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח, סוכר, אבקת אפייה , סודה לשתיה ומלח.
- בקערה קטנה נפרדת, משלב חלב, שמן קנולה, ביצה וניל.
- הפוך היטב במרכז המרכיבים היבשים ולהוסיף את תערובת חלב ביצה שמן. מערבבים עד לחות.
- מקפלים אוכמניות.
- ממלאים כוסות מאפין 2/3 מלא ואופים 18 עד 20 דקות עד להזהבה. מגניב על מתלה חוט.
עובדות תזונה למאפין: 137 קלוריות, 26 קלוריות משומן, 2.9 גרם שומן (0.3 גרם שומן), 18 מ"ג כולסטרול, 159 מ"ג נתרן, 24.3 גרם פחמימות, 0.9 גרם סיבים, 3.5 גרם חלבון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 198 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 77 mg |
| נתרן | 696 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |