תערובת בשרית "מבושלת" זו של בשר בקר מבצעת את המילוי עבור כריכים טעימים. צ 'יפס צ' יפס או צ 'יפס ו קולסלב הם בחירה מצוינת עבור הצדדים לשרת עם כריכים - או לשרת אותם עם תפוחי אדמה קלויים או סלט תפוחי אדמה. המשפחה שלך תאשר!
עם כמה גזר מגורר וסלרי מקולף, כריכים אלה הם גם דרך חכמה כדי לקבל כמה ירקות לתוך הילדים. אתה מוזמן להוסיף כמה פרוסות או קצוץ פטריות לתערובת בשר בקר.
הפוך את זה בשר עבור יום משחק איסוף או tailgating האירוע . הם סופר קל לתקן, ואתה יכול לשרת אותם חם מן סיר איטי.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 1/2 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 פלפל פעמון (ירוק או אדום, קצוץ)
- 1/2 כוס סלרי קצוץ
- 1 גזר (מגורד)
- 1 כוס קטשופ
- 2 כפות סוכר חום, ארוז
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית
- מלח כשר , או לפי הטעם
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- ציפורן ציפורן
- 6-8 לחמניות המבורגר מפוצלות (או לחמניות מגולגלות, קלויים קלות)
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מקציפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים כ 5 דקות, תוך ערבוב תכוף. מוסיפים את הבצל, פלפל, סלרי וגזר מגורד. ממשיכים בבישול, תוך ערבוב תדיר, עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל רך. מסננים ומשליכים שומן עודף.
- בקערה קטנה או 2 כוס למדוד, לשלב את קטשופ, סוכר חום, חרדל, חומץ, רוטב ווסטרשייר, 1/2 כפית מלח כשר, פלפל, ציפורן. מערבבים כדי למזג את החומרים.
- מעבירים את הבשר הטחון וירקות לתנור איטי. מוסיפים את תערובת הרוטב ומערבבים לתערובת.
- מכסים את הסיר ומבשלים על LOW במשך 3 עד 4 שעות.
- מגישים את הבשר עם הרוטב מעל לחמניות מפוצלות קלוי יחד עם קולסלאו, צ 'יפס או סלט תפוחי אדמה.
אתה יכול גם אוהב
קרוק פוט סלופי ג 'ו סנדוויצ'ים עבור קהל
* למה בראון את הקרקע בקר?
רוב הבשר יכול ללכת ישר לתוך סיר איטי ללא מראש browning למרות browning או צרוב עושה להוסיף את המראה ואת עומק הטעם. בשר הקרקע הוא היוצא מן הכלל. אתה צריך בשר חום חום או כל בשר הקרקע להרוס כל חיידקים שעשויים להיות נוכחים. בראונינג את בשר הקרקע גם משפר את המרקם, צבע, טעם.
טיפים לטיול עם תנור איטי
אם אתה לוקח את סיר איטי למסיבה או potluck, לעטוף אותו בעיתונים או מגבת כדי לשמור על זה חם, ולוודא לשים אותו על משטח שטוח במכונית כך שזה לא ייפנה. השתמש גומי להקות או חוט כדי להחזיק את המכסה היטב. מגישים בתוך שעה של ניתוק, או תקע אותו ולהגדיר על LOW (או WARM) כדי לשמור על האוכל בטמפרטורה בטוחה במשך כמה שעות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 260 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 76 מ"ג |
| נתרן | 14,731 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 25 g |