כרית אותנטית מתכון תאילנדי בדרך כלל יש מיץ תמרינדי או עיסת לתת לו גוון כתום מובהק טעם מתוק. תמרנד יכול להיות קשה למצוא, עם זאת, תלוי איפה אתה גר. נסה את זה קל צמחוני צמחוני עם טופו במקום. גלול למטה עבור מנות איטריות תאילנדי יותר לנסות.
הערה: צריך את זה טבעוני Pad Pad להיות ללא גלוטן גם כן? פשוט להשתמש ברוטב סויה חיטה ללא תחליף, כגון tamari או Bragg של נוזלים Aminos.
ראה גם:
- יותר צמחוני ו טבעוני מתכונים אוכל תאילנדי
- עוד ארוחת ערב ללא גלוטן רעיונות ארוחת ערב
- מתכונים צמחוניים נוספים
מה אתה צריך
- 1 פאונד אסיאתית בסגנון אורז אטריות
- 1/4 כוס רוטב סויה (או
- טמארי אם אתה צריך את זה כדי להיות ללא גלוטן)
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 2 כפות חמאת בוטנים
- 2 כפות רוטב חם
- 1/4 כוס סוכר
- גוש אחד
- טופו , קינוח
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 4 שיני שום, טחון
- 2 כפות שמן שומשום
- 1/2 כוס נבטי שעועית
- 1/4 כוס בוטנים קצוצים או כתושים (אופציונלי)
- 4 בצל ירוק (בצל ירוק), פרוס
איך לעשות את זה
- מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה.
- מקציפים יחד את רוטב הסויה, חמאת בוטנים, מיץ ליים, רוטב חם וסוכר.
- בווק גדול או במחבת, מטגנים את הטופו, הבצל והשום בשמן שומשום למשך דקה או שתיים, תוך ערבוב תדיר. אפשר לבשל עוד דקה או שתיים.
- מוסיפים את אטריות מבושל ואת חמאת בוטנים תערובת רוטב סויה. מערבבים היטב, ומאפשרים רוטב להתעבות כמו מבשלים כ 3 דקות. למעלה עם בוטנים, נבטי שעועית ובצל ירוק ומגישים חם.
כמו אטריות אסיאתיות? הנה עוד כמה מנות איטריות תאילנדיות ללא בשר לנסות:
- אטריות בוטנים שומניות חריפות
- אטריות אננס
- אסייתי, tempeh, וקערה, אטריות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 531 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,214 מ"ג |
| פחמימות | 66 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |