זה אטריות טבעוני עם רוטב בוטנים מתכון הוא אחד המאכלים האהובים עלי קל להשרות באותם לילות שבהם אני רעב מאוד, אבל פשוט לא מרגיש כמו בישול. מתכון זה עבור אטריות בוטנים שומשום חריף הוא צמחוני טבעוני. זה יכול להיות מוגש חם או קר, אז אתה יכול לעשות אצווה ליהנות שוב לארוחת צהריים לקחת למחרת. אתה יכול לעשות את זה מתכון עם כל אטריות או פסטה, כולל ramen, סובה, או ספגטי.
זה מתכון תאילנדי וסינית, יכול להיות פחות מתובל על ידי החלפת פתיתי פלפל אדום עבור קאיין, או, להשמיט את קאיין לגמרי. אם אתם מחפשים רוטב חמאת בוטנים תאילנדי כי הילדים יאהבו, זה רוטב בוטנים מתכון הוא אפילו מתובל.
אתה יכול למצוא את כל החומרים בסופרמרקט המקומי שלך. פלפל קאיין הוא כמחצית מתובל כמו עוף צ 'ילי מסורתיים פלפל צ' ילי העין המשמשים מאכלים שלהם (אתה יכול למצוא אותם בשווקים באסיה). אבל זה פלפל יותר jalapenos, אז ללכת קל אם אתה לא אוהב דברים מתובל. אתה יכול למצוא פלפל קאיין אבקת או כמו מיובשים פתיתי פלפל אדום.
מה אתה צריך
- 2/3 כוס חמאת בוטנים
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 3 שיני שום (טחון)
- 2 בצל ירוק (פרוס)
- 2 כפות שמן שומשום
- 1/2 כפית אבקת זנגביל
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- 2 כפות מיץ לימון (מיץ מ סיד אחד)
- חצי פאונד פסטה או אטריות (מבושל)
- 2 כפות שומשום
איך לעשות את זה
- מוסיפים את השום ופורסים את הבצל.
- מבשלים את הפסטה או האטריות בהתאם להוראות החבילה.
- בסיר קטן על אש נמוכה, לשלב את כל המרכיבים למעט פסטה ושומשום. מקציפים בזהירות את כל המרכיבים עד שהרוטב חלק.
- יוצקים את הרוטב על פסטה או אטריות, לזרוק בעדינות לשלב.
- מפזרים זרעי שומשום על גבי, ומגישים חם או קר, לפי הצורך.
מתכון זה עושה שלוש מנות, שאריות הם טעימים כדי צמרמורת לקחת יחד לעבודה לארוחת צהריים למחרת.
אתה יכול לאכול אותם קר או לחמם אותם במיקרוגל.
זה קל להכפיל את המתכון הזה כדי להאכיל יותר אנשים או לקחת כמנה עבור potluck עבור קהל. זה פריט בטוח לפיקניק כמו אין שום דבר להיות דאגה אם נשאר בחוץ בטמפרטורת החדר.
אם אתה leery של חמאת בוטנים מוכן מסחרית, אתה יכול לטחון משלך בוטנים בתפזורת במעבר בתפזורת של סופרמרקטים רבים. אז יש לך רק בוטנים בלי סוכר ומייצבים למצוא את הצנצנת טיפוסי, וזה מערבב היטב לתוך רטבים בוטנים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 823 |
| שומן טוטאלי | 42 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,526 מ"ג |
| פחמימות | 90 גרם |
| סיבים תזונתיים | 9 g |
| חֶלְבּוֹן | חשוב |