רך, מתולתל, הוא האהוב במשפחה שלי, וזו דרך מצוינת לבשל את הדגים. בקלה או Pollock ניתן להשתמש גם כן. התאימו את זמן הבישול לפילה דקה.
מקשטים את הדגים עם פרוסות לימון ומגישים ברוטב טרטר או ברוטב שמנת , יחד עם צ'יפס או תפוחי אדמה קלויים .
ראה גם
Cajun מתובל בירה דגים מטוגנים
מה אתה צריך
- 3/4 כוס חלב
- 2 כפיות מלח
- 2 עד 3 פילה
- 3/4 כוס
- פירורי לחם (פשוט, עדין)
- 1/4 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1/4 כפית טימין (עלה יבש)
- 1/4 כוס חמאה (מומסת)
- פפרקה מקף
- לקשט: פטרוזיליה
- לקשט: לימון טריזים
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל -500 מעלות.
- מניחים את מתקן התנור ליד החלק העליון של התנור.
- שים חלב בקערה רדודה; מוסיפים מלח.
- בקערה רדודה נוספת משלבים פירורי לחם, גבינת פרמזן ותימין מיובש.
- טובלים חתיכות דגים בחלב, ואז בתערובת לחם.
- מסדרים את פילה הדבש על צלחת אפייה משומנת היטב; מטפטפים באופן שווה עם החמאה.
- אופים הרדוק על המדף העליון במשך 10 עד 15 דקות.
- דג צריך להתקלף בקלות עם מזלג.
- מפזרים קלות עם פפריקה ומקושטים בפטרוזיליה ולימון.
אתה יכול גם אוהב
תנור פילה תפוחי אדמה עם פירורי לחם מתובלים
אפוי עם פרמזן, עשבי תיבול ושמנת
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 214 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 41 mg |
| נתרן | 1,026 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |