מתוק, טעים, ומלא הדר, מנהטן הגדול הוא טוויסט חדש מרהיב ויסקי מסורתי מנהטן וזה בטוח כדי להאיר את היום או הלילה.
מתכון זה נוצר כדי להיות חלק מתפריט מלא של מנהטן חדש במהלך קידום 2010 בגלריה בר בלוס אנג'לס 'מילניום בילטמור מלון. זה כלל מגוון פנטסטי של קוקטיילים ויסקי כמו תפוח גדול מנהטן סנטרל פארק מנהטן , כל אחד עם פרופיל טעם ייחודי משלהם.
בגראן מנהטן, תפוז הוא טעם מובלט והוא משתמש גם גרנד מרנייה ומיץ תפוזים נגד בורבון חסון, 100 הוכחה. באופנה אמיתית במנהטן, ורמוט מתוק כלול גם את תפוז כתום מהנה לעשות, כדי להיות בטוח להשתמש בו.
מנהטן זה הוא אופציה נהדרת לכל אירוע, ייתכן שתרצה לשקול את זה גם בראנץ ' .
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונס בורבון (
- Knob Creek בורבון ויסקי )
- 1/4 גרם
- גרנד מרנייה (ליקר כתום)
- 1/4 גרם ורמוט מתוק (
- Vya )
- 1 גרם מיץ תפוזים
- לקשט: גלגל כתום קרמלי
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- לנער במרץ במשך 30 שניות.
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
- מקשטים עם גלגל כתום קרמלי.
(מתכון מהגלריה בר במילניום בילטמור)
טיפים נוספים עבור ביצוע מנהטן הגדול
המשקאות. האיכות היא המפתח משקאות פשוטים כגון זה ואת כל המותגים המומלצים המתכון הן בין האפשרויות הטובות ביותר הזמינות בכיתה הפרט שלהם של רוחות מזוקקים .
לא הייתי ממליץ לסטות הרבה מהם, אבל אם אתה עושה, לוודא שהם באיכות שווה.
מיץ התפוזים. מרכיב אחד כי הוא הולך לעשות או לשבור את הקוקטייל הזה הוא מיץ תפוזים. מיץ תפוזים סחוט טרי הולך להיות הרבה יותר טוב מאשר כל מיץ בקבוקים אתה יכול לקנות ב רק 1 גרם למשקה, זה לא ייקח הרבה מאמץ. תפוזים כתומים הממוצע על 2 עד 3 גרם, כך אחד או שניים חתיכות של פירות צריך להיות מספיק עבור סיבוב מלא של משקאות, אם לא שניים.
כיצד Caramelize גלגל כתום
זה גלגל כתום caramelized היא דרך מהנה להביא קצת חיים כדי קישוט הדר הממוצע וזה לוקח רק כמה דקות כדי ליצור. אם אתה רוצה, להכין כמה מהם מראש, וכמובן, תמיד להיות זהיר בעת משחק באש.
- חותכים גלגל כתום אחד לזרוק אותו סוכר מגורען כדי המעיל.
- מניחים אותו על רדיד אלומיניום או משטח אחר שאינו דליק.
- באמצעות לפיד יד ביד, קל קרמיז סוכר על ידי העברת הלהבה לפיד 1 עד 2 אינץ 'מעל פני השטח של התפוז.
- אפשר להתקרר, להעיף ולחזור.
כמה חזק הוא מנהטן?
כמו במקרה של משקאות בסגנון "למעלה" , מנהטן זה לא קל. אם היינו הולכים עם כל ההמלצות המותג במתכון, אז המשקה המוגמר יהיה ממש סביב ABV 25% (50 הוכחה) .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 147 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 53 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |