התבשיל הפשוט הזה מתובל בקצת רוטב סויה, מיץ לימון סחוט טרי ופטרוזיליה טרייה.
הדג מבושל וממולא ברוטב הסויה ובשמן הירקות, ואז הוא מוגש ברוטב הלימון והפטרוזיליה.
מאז הדגים הוא basted עם רוטב סויה, תערובת שמן צמחי, זה לא נמוך שומן אפשרות אבל בהחלט גדול שומן אפשרות כי לוקח רק דקות כדי להכין.
מה אתה צריך
- 1 פילה פילה, שטופים וליטופים
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן צמחי
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה
איך לעשות את זה
- חותכים שטופים וליטפים פילהידוק יבש לתוך חתיכות המשרתים. מפזרים מלח ופלפל ומניחים בצד.
- בקערה קטנה משלבים את רוטב הסויה ושמן הירקות.
- מסדרים את חתיכות הדגים על מדף ברוילר משומן. שורף במשך כ 3 דקות, או עד שחום קל, basting לעתים קרובות עם תערובת שמן רוטב סויה.
- בזהירות להפוך את פילה וצלחת במשך כ 3 דקות יותר, basting עם יותר תערובת שמן רוטב סויה. זמני הבישול בפועל עשויים להשתנות בהתאם לעובי הפילה. בדוק עבור doneness על ידי בדיקת הדגים פתיתים בקלות את הבשר הוא צבע לבן אטום.
- מקום דגים על מגש חם.
- בסיר, לשלב תערובת שמן רוטב סויה הנותרים עם כל טפטופים מהמחבת broiler. מביאים למבשלת. מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה. יוצקים מעל הדגים.
- מגישים מיד מלווה עגבניות פרוסות וסלט של ירקות מעורבים. אורז פילאף יהיה עוד מנה טובה לצד הדגים.
אז מה בדיוק הוא Haddock?
Haddock הוא דג מלוח שנמצא באוקיינוס האטלנטי הצפוני. Haddock הוא דגלו כל השנה והוא יכול להגיע באורך של 3 מטרים 7 אינץ '. זה דג אוכל פופולרי שנמכר טרי, מעושן, קפוא, מיובש ואפילו משומר. שלא כמו בקלה, שאליה היא קשורה, הארדוק אינו מלח טוב, כך שאתה לעתים רחוקות אם אי פעם למצוא את זה בצורה.
בעת רכישת הרדוק, לחפש פילה המשרד כי הם שקופים ולא אטום עד שהם מבושלים.
עוד מתכונים Haddock
מתכון פוקו-פרגו-ארט-פריד מתכון : פילה עוף טבול בתערובת ביצים מתובלת ומצופה בפירורי לחם פנקו. אפייה הדגים מאירה את העומס הקלורי. מגישים בהם רוטב טרטר או רוטב שמנת וצ'יפס אפויים או תפוחי אדמה קלויים.
Haddock Gratin עם פטריות שמנת רוטב מתכון : זה תבשיל דגים אפויים ממין תכונות פילה הדובדבן עם רוטב פטריות שמנת טרי וגבינה מגוררת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 171 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 75 mg |
| נתרן | 454 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 23 גרם |