מיץ לימון, חמאה, תבלינים להוסיף טעם ועסיסיות אלה קציצות עגל. הם טעימים מוגש לחמניות עם מקפיצים בורגר האהוב עליך או יחד עם תפוחי אדמה או אטריות.
אתה יכול גם אוהב
מה אתה צריך
- 1/1/1 קילו עגל הקרקע
- 1/2 כוס חמאה או מרגרינה
- 1 כפית מיץ לימון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
- פלפל שחור פלפל שחור
- 1 ביצה (מכות עם 2 כפות מים)
- 1/2 כוס פירורי לחם (עדינים, יבשים, בלתי מתוכננים)
- 2 כפות שמן זית
איך לעשות את זה
- מערבבים עגל, חמאה, מיץ לימון, מלח, אגוז מוסקט ופלפל; צורה לתוך 6 קציצות עגל.
- לטבול קציצות לתוך תערובת ביצים ומים מכן לתוך פירורי לחם.
- מחממים שמן במחבת כבדה. קציצות עגל מצופות חומות משני הצדדים בשמן חם; להפחית חום לבשל במשך 15 דקות, או עד קציצות עגל נעשים.
- מגישים "כמות שהוא" עם תפוחי אדמה או מנות אחרות, או כמו המבורגר בכריך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 432 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 129 מ"ג |
| נתרן | 284 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 36 g |