זה קציץ בשר מיושן עשוי בשר בקר טחון, קטשופ, ופירורי לחם טרי, יחד עם עשבי תיבול יבשים ותבלינים. כיכר הוא מוקף עם פרוסות עגבניות פרוסות גבינה אמריקאית.
אתם מוזמנים להתעלות על קציץ הבשר הזה עם פרוסות מוצרלה, Havarti, או גבינה פרוסה אחרת.
מגישים כיכר טעימה עם מחית תפוחי אדמה וירקות בצד האהוב עליך לארוחה משפחתית מספקת.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס פירורי לחם רכים טריים
- 1/2 כוס בצל קצוץ דק
- 1/3 כוס חלב
- 1/3 כוס קטשופ
- 2 ביצים, מוכות היטב
- 2 כפיות מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 1 כפית אורגנו עלים יבשים, מתפוררת
- 1 עגבניה בינונית, פרוסה
- 4 עד 6 פרוסות גבינה אמריקאית
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- מערבבים את הבשר הטחון, פירורי הלחם , הבצל, החלב, הקטשופ, הביצים, המלח, הפלפל והאורגנו. מערבבים בעדינות עד מעורבב היטב.
- לעצב את תערובת הבשר לתוך כיכר (על 8x5 אינץ ') על תבנית אפיה מסגרת. מסדרים את העגבניות הפרוסות דק על החלק העליון של הכיכר.
- אופים את הכיכר במשך שעה 1 ו 5 דקות. מקום פרוסות גבינה, חופפים, על עגבניות ואופים במשך כ 5 עד 10 דקות נוספות.
טיפים
- אתה יכול להקפיא כיכר בשר לא מבושל. כדי לאפות אותו ממצב קפוא, רק לתכנן על בישול זה בערך 1/2 עד 2 פעמים יותר זמן המתכון.
- בדוק עם מדחום מזון כדי לוודא שהוא הגיע הטמפרטורה המומלצת בטוח לבישול בטוח של 160 F (71.1 C).
ראה גם
טיפים בישול בשר בקר
בטיחות מזון: טמפרטורה פנימית למבורגרים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 365 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 157 מ"ג |
| נתרן | 935 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |