ביצים מתובל תוצרת בית ושילוב חלב עוזר למשוך את זה טעים בשר תרד תבשיל יחד, ואת גבינה שוויצרית מספקת טעם נחמד.
זהו מאכל דמוי קיש, שיכול להיות מוגש כצלחת בראנץ 'או ארוחת צהריים. מוסיפים כוס מרק או סלט זורק לארוחה דשנה.
מה אתה צריך
- 10 גרם תרד (קפוא, קצוץ)
- 2 כפות חמאה
- 2 ביצים (מכות)
- 1/3 כוס חלב
- 2 כפות בצל (קצוץ דק)
- 1 כף פימינטו (קצוץ)
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1/4 כפית בזיליקום (מיובשת ומרוסקת)
- 1 כפית פתיתי פטרוזיליה יבשה (או 1 כף פטרוזיליה טחונה טרייה)
- 1/8 כפית מלח
- 1 עד 1/2 כוסות חזיר (מקוביות ומבושלות)
- 1 כוס גבינה שוויצרית (מגורר, אתה יכול גם להשתמש מונטריי ג 'ק או Cheddar)
- 1 כוס בצלים מטוגנים (או פירורי לחם בחמאה)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- חמאה מנה 1/2-quart אפייה.
- מבשלים תרד; לטמיון היטב. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שהיא נמסה.
- בקערה בינונית משלבים ביצים, חלב, בצל, פימנטו, חרדל, בזיליקום, פטרוזיליה ומלח. מקציפים כדי לערבב ולאחר מכן לבחוש את בשר חזיר מבושל קצוץ, גבינה רטובה, תרד.
- יוצקים את התערובת לתבנית האפייה המוכנת.
- אופים במשך 30 עד 35 דקות או עד שהסכין מוכנסת למרכז יוצא נקי.
- תן לעמוד במשך 10 דקות לפני ההגשה. מפזרים למעלה בצלים מטוגנים בצרפתי או פירורי לחם בחמאה.
טיפים
- לסחוט כמה לחות מתוך תרד ככל האפשר.
- אל תהסס להשתמש ירקות טריים או קפואים מעורבים או בשר שוויצרי במקום תרד במתכון. ברוקולי ברוקולי מאודה יהיה טוב מאוד את המתכון גם כן.