נוצץ זהב שוקולד עוגיות טבל לבושים להרשים ומוכן למסיבה! אלה קל עוגיות מצופה שוקולד הם אחד הנשק הסודי שלי להרכיב מבחר קינוח קלאסי בתוך זמן קצר שטוח. לטבול עוגיות שוקולד הוא קל עד כדי גיחוך, אבל עם הזכות קישוטים, אפילו זה פשוט קינוח יכול להיות מפואר!
האפשרויות לקשט הן אינסופיות, אבל אני בדרך כלל מקל על כמה אפשרויות: פנינים זהב ומפזרים, אבק ברק זהב, עלה זהב אכיל. אתה כנראה יכול למצוא את פנינים ומפזרים במלאכה או חנויות מכולת רבות, אבק זוהר ניתן למצוא בחנויות אספקת העוגה, ואת עלה זהב יכול להיות בחנות עוגות, או ייתכן שיהיה עליך להזמין אותו באינטרנט. ודא כי אתה מקבל עלה זהב אכיל , בהחלט לבדוק את התמונה הדרכה מראה כיצד להשתמש עלה זהב אם זה הפעם הראשונה שלך לשחק עם זה!
מה אתה צריך
- 16 גרם ציפוי ממתקים שוקולד
- 24 עוגיות כריך שוקולד (כמו Oreos)
- אופציונלי: קישוטים כמו זהב sprinkles, פנינים זהב,
- עלה זהב אכיל , ו / או
- זהב זוהר אבק
איך לעשות את זה
1. קו גיליון אפייה עם נייר שעווה או נייר קלף, ולהניח בצד לעת עתה.
2. מניחים את ציפוי ממתק השוקולד בקערה בינונית במיקרוגל. מיקרוגל במרווחים של 30 שניות, ערבוב לאחר כל 30 שניות כדי למנוע התחממות יתר, עד ציפוי הוא נמס וחלק.
3. באמצעות מזלגות או טבילה כלים, לטבל עוגיה ציפוי השוקולד עד שזה מצופה לחלוטין. מוציאים אותו מן הציפוי ולתת עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה, ואז למקם אותו על גיליון אפייה מרופדת קלף או נייר שעווה.
כדי להוסיף פנינים מזהב או מפזרים זהב: בעוד השוקולד עדיין רטוב, מפזרים קמצוץ של פניני זהב, זהב נוצץ סוכר, זרועים זהב, או קישוטים קטנים דומים, על כל החלק העליון של העוגייה. לאחר שכל קובצי ה- cookie שלך מעוטרים, קירר את המגש כדי להגדיר את השוקולד, למשך כ -15 דקות, עד שהם יציבים ומוצקים.
כדי להוסיף אבק זוהר זהב: טובלים את העוגיות ולהשאיר את החלקים פשוט. מקפיאים את המגש כדי להגדיר את השוקולד, במשך כ 15 דקות. לאחר להגדיר, לקחת מכחול נקי, יבש, בטוח למזון לטבול אותו אבק ברק. מנקים את האבק על עוגיות השוקולד. אתה יכול לכסות את כל עוגיה עם אבקת זהב, צבע פס על פני הדף, צבע רק פינה אחת, או כל האמור לעיל! מים הוא האויב של אבק ברק, לכן ודא כי מכחול שלך יבש לפני תחילת, וכי עוגיות שלך אין שום עיבוי על העליונה. צייר פעם, את העוגיות מוכנים לשרת!
כדי להוסיף עלי זהב: קח דף של עלה זהב אכיל, וחתך ריבוע קטן של עלה זהב בסכין חיתוך חדה. להרים את פיסת עלה זהב באמצעות קצה הסכין. בזהירות להזיז אותו למעלה של עוגיות טבל. הניחו את עלה הזהב על פני העוגיה, והשתמשו במברשת יבשה כדי לדחוף אותו למטה כדי לקבל את זה כדי לצרף את השוקולד לנתק מן הלהב. השתמש במברשת כדי ללטף בעדינות את העלה ולחץ אותו על עוגיה כך שהוא בשכבה חלקה, אפילו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 858 |
| שומן טוטאלי | 59 g |
| שומן רווי | 35 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 7 mg |
| נתרן | חשוב mg |
| פחמימות | 69 g |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |