אלה עוגיות מרנג קטן קל יותר מאשר אוויר אבל ארוז עם טעם מנטה ובעט עם שבבי שוקולד עבור דקדנס נוסף. זה ייקח איפוק רב לא לאכול אותם כמו פופקורן! קנה את אלה בחנות ולשלם הון. הפוך אותם בבית בפרוטות. טוב דיאטות נטולי גלוטן ו דל שומן . אם אתה משמיט את צ 'יפס שוקולד, הם ללא שומן.
מה אתה צריך
- 3 חלבונים גדולים, בטמפרטורת החדר
- 1/4 כפית קרם טרטר
- 1 כוס סוכר סופר מגורען (ראה הערה)
- 1/2 כפית תמצית מנטה (השתמש תמצית מנתה לטעם חזק)
- 1/2 כוס מיניאטורה חצי מתוק
- צ 'יפס שוקולד
- 3 טיפות צבעי מאכל ירוקים (אופציונלי - ראה הערות)
איך לעשות את זה
צ 'ילי ערבוב קערה ומכים במשך 15 דקות.
מחממים תנור ל 250 F. קו עם נייר או קלף.
מקציפים את חלבוני הביצים ואת שמנת הטרטר במהירות גבוהה עד שיצרו פסגות רכות. מוסיפים סוכר כף בכל פעם עד שכל הסוכר הוא משולב ונמס לתוך המרנג. המרינג צריך להיות מבריק טופס פסגות נוקשה.
מקפלים מנטה או מנטה לחלץ, שבבי שוקולד מיניאטורי, וצבעי מזון אופציונלי.
צניחה של כפיות קטנות (או להשתמש בשקית מאפה ) על גבי עוגיות מוכן עוגיות, הצבת עוגיות על 1 ס"מ בנפרד. (אתה רוצה את גודל ביס אלה כדי לפוצץ את העוגייה כולה לתוך הפה שלך.הגדולים הם בסדר אבל לעשות בלגן מתפורר כאשר אתה לנשוך לתוכם.)
אופים כשעה עד שהם נוקשים ויבשים. כבו את התנור, אך השאירו עוגיות מרנג בתנור עד שהצטנן יתייבש עוד 2 שעות.
חנות במיכל אטום.
תשואה: כ -5 תריסר עוגיות מרנג, בהתאם לגודל
הערה: אם לא ניתן למצוא סוכר מגורען superfine, למדוד 1 כוס בתוספת 1 כפית של סוכר שולחן מגורען בתוך קטן תהליך כ 2 דקות. אין להשתמש בסוכר של ממתקים. הוא מכיל קורנפלור. גורם להם להיראות קנה החנות אבל עשוי להיות מושמט. אל תיבהלו אם הבלילה נראית בהירה מדי. צבע דוהה כמו עוגיות אופים.
הצעות מתכונים קשורים
• בראוני קרקר- top עוגיות מתכון
• קפה מרנג נשיקות מתכון
שוקולד אורנג צ'יפ מרנג עוגיות מתכון
• מנטה פודג מרנג עוגיות מתכון
• שוקולד מרשמלו נשיקות עוגיות מתכון
• חמאת בוטנים וג 'לי עוגיות (PJJ עוגיות) מתכון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 87 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 24 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |