מגישים את הצדפות הטעימות האלה כמנה עיקרית או מכינים להם מנה ראשונה עם רוטב טעים או רוטב טעים .
מה אתה צריך
- 2 פאונד ים גדול צדפות, על 18 עד 20
- 2 כפיות
- תיבול Cajun
- 2 כפיות
- שמן זית כתית
- 1/2 כפית מלח
- פלפל טחון טרי
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 2 כפות חמאה ללא מלח
איך לעשות את זה
בתוך קערה או שקית אחסון מזון, לזרוק צדפות בעדינות עם תיבול Cajun, 2 כפיות שמן זית, מלח ופלפל. מקפיאים כשעה.
מחממים 1 כף שמן זית ו 2 כפיות חמאה במחבת גדולה על חום גבוה. עם מלקחיים, מסדרים את הצדפות בשומן החם ומבשלים כ -2 עד 3 דקות בכל צד, או עד שהם משחימים היטב.
מגישים כמנה ראשונה עם סלט מימוזה או מגישים עם אורז וירקות מאודים לארוחה טעימה.
משמש 4 כמנה עיקרית או על 6 כמנה הראשונה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 153 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 40 mg |
| נתרן | 594 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |